Divers sans laurier calamars chicorée

C'est le retour du défi Dey/My. Et cette fois, le défi m'a permis de cuisiner une recette que j'adore et que je n'avais pas mangé depuis longtemps, une tourte[...]

Nouveau passage dans le Gers, des vins doux naturels Maury et Rivesaltes Grenat du Languedoc et des bouchées indiennes poulet et crevettes pour l'apéritif,[...]

C'est un restaurant dont la devanture ne laisse en rien présager la qualité de sa cuisine. L'ami Jean est tenu par le chef Stephane Jego, dans le 7ème[...]

Voici une petite recette facile et rapide avec un des nouveau-nés de la gamme Lustucru « à poêler »au rayon frais : Les cubes à rissoler. Ce sont de petits[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

Bon, vous l'avez compris.. j'ai reçu un colis express de ma famille rempli de confit de canard et de gésier et de fritons (aaaaaaaah, les fritons..... je[...]

C'est reparti pour un nouveau programme d'ateliers culinaires dans ma cuisine   de septembre à décembre 2012   Les conditions n'ont pas changé (voir[...]

Pour cette recette il vous faut: -75g de farine -40g de beurre -30g de parmesan -1 oeuf -1 c à soupe de poudre d'amandes -30g d'émincés de gésiers -1 c à café[...]

Cette semaine, petite soiré entre  blogueuses de la région chez Cuisine Aptitude , avec Benoît D'Oenosphère et Gilles Hirschfell de l'entreprise TRBA. Des[...]

Bon, hier matin, très courageuse, à 6h50, et oui!!! Je m'attaque à la préparation de cette petite terrine forestière. J'adore préparer des terrines, alors[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - magrets de canards séchés en tranches - 1 boîte de gésiers de canard confits (ou mieux, des gésiers frais) - 1 belle salade[...]

Le Gamay est un cépage français qui trouve ses origines dans la région de Lyon, à Saint-Aubin pour être exact. Il est le fruit d’un métissage entre[...]

Au moment où vous lirez ces lignes, je serai probablement dans l'avion en direction de San Diego ! Eh oui, c'est ce samedi 11 mai que débute mon périple[...]

Le 25mai dernier, j'ai été invitée par Fleury Michon a un brunch autour des aides culinaires. Le principe? Chaque blogueur devait apporter un plat de brunch à[...]

Le 25mai dernier, j'ai été invitée par Fleury Michon a un brunch autour des aides culinaires. Le principe? Chaque blogueur devait apporter un plat de brunch à[...]