Divers sans tomate pomme

1 c. à table de beurre 2 gousses d'ail et 1 gros oignon émincés 1 piment vert coupé en dés 1 livre de boeuf haché ½ c. à thé de cumin 1 c. à thé de poudre de[...]

Quelle découverte, chers lecteurs! Ce pâté chinois explose de saveurs : le sucré des patates douces se marie à merveille avec le salé de la sauce soya et[...]

Deuxième édition du billet sous la thématique Les petits plaisirs .  Pour la première, rendez-vous par ici .  J'ai besoin de me concentrer sur les événements[...]

Voici ma nouvelle façon d'accompagner une soupe, une quessadilla mexicaine définitivement adoptée et surtout souvent réclamée. Cela m'amuse beaucoup de voir[...]

J'aime accompagner mes soupes de chaussons, à chaque fois différents et comme à la maison on aime les épinards, la farce était toute trouvée. Ils peuvent[...]

Pour les burritos On râpe des courgettes et on leur ajoute un assaisonnement qu'on aime (curcuma-sambal oelek... ou ail-thym... ). On en dépose plus ou moins[...]

À la chair d'une petite courge Sweet Mama déjà cuite au four et écrasée à la fourchette, on ajoute; 1\4 de tasse de semoule de maïs (polenta) un piment cerise[...]

Tarte à la carotte, au cheddar et au cumin Pour la pâte : 150 g de farine T80 50 g de son d'avoine 1 c. à c. de sel 4 c. à s. d'huile d'olive 6 c. à s. d'eau[...]

J'ai eu la chance, il y a quelques semaines déjà, de gagner le concours Tenderflake gentiment organisé par Isabelle des Gourmandises d'Isa . J'ai fait[...]

Une délicieuse recette que j'ai prise chez, Libellule et ses spatules et qui à été faite par mon assistant-chef; mon chum. Kat à également cuisiner ce bon[...]

Je ne vais vous partager qu'une partie des recettes que j'ai faîtes pour l'anniversaire de Ian, car je n'ai pas tout pris en photo, même si j'y avais pensé,[...]

Comme j'ai reçu il y a quelques semaines le livre Soupesoup de Caroline Dumas, je voulais bien en cuisiner quelque chose. Ce ne sont clairement pas les idées[...]

J'ai dû essayer au moins 12 recettes de pain de maïs avant de réussir à le faire comme je l'aime. Je l'aime "nature", sans trop de garnitures, sans goût de[...]

Envie d'une bonne lasagne qui sort de l'ordinaire? En voilà une qui vous surprendra autant par sa simplicité que par son originalité!! Oui oui, tout ça dans[...]

- 1 kg de carottes - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de farine - 1 bouillon cube - 1 cuillère à soupe de graines de cumin (ou poudre) - un peu de beurre - un[...]

Je ne me lasse jamais de mets mexicains. Fajitas, enchiladas, quesedillas, tacos… j’en ferais toutes les semaines! Heureusement, le régime sans gluten ne me[...]