Divers sans tomate

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser les samossas aux blettes et à la sauge 45 g d'huile végétale 150 g d'oignon 1,1 g de pâte de[...]

Dimanche dernier,  nous sommes retournés à l' Auberge du Paradis à Saint Amour..pour la deuxième fois.. Ca me fait toujours peur de retourner deux fois au[...]

Un petit air automnal pour ce menu, sans trop non plus ...toujours des températures extraordinaires ! Alors juste envie de rester dans cet été Indien...un peu[...]

Mini-cakes à la carotte et cumin Pour 10 mini-cakes Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Il faut : 1 yourt nature " ou l'équivalent en fromage battu " 500 g de[...]

... Des lentilles, certes, mais également des carottes et du fenouil ! Une excellente recette végétarienne. La cuisson des lentilles corail est très rapide ;[...]

Retour en douceur dans ma cuisine et au milieu de mes livres de recettes après une semaine de dépaysement total !   La fraîcheur de San Francisco invite à[...]

Le rythme était déjà soutenu avant mon départ en vacances mais depuis mon retour je n’ai pas touché terre, et rien cuisiné à part le petit risotto précédent.[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Impossible de commencer la journée sans petit déj. Je suis une lève tôt et pour tenir jusqu’au déjeuner il me faut ma[...]

Ce que j'aime dans les feuilles de brick ou de pâte à filo, c'est qu'elles permettent de réaliser de petits plats express et délicieux. Aujourd'hui, je vous[...]

Ingrédients pour une dizaine de blinis :  Pour les blinis au potiron : 400g de chair de potiron cuite et égouttée  180g de farine bise (type 80) 200g de[...]

Une temps à ne pas mettre le nez dehors, la pluie qui fait des claquettes sur mon toit, et puis il fait nuit tôt maintenant ... Donc, une grosse envie d'une[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 1 kg de potiron 200 g de boeuf haché 1/2 oignon 1/2 yaourt brassé 2 oeufs 1 bouillon de légumes Fromage râpé Huile[...]

Une recette à faire et à refaire, on s'est régalé Vous pouvrez tout préparer à l'avance, il ne restera que la cuisson et l'oeuf à cuire avant de passer à table[...]

Je tiens l'origine de cette recette du livre Sans lait & sans œufs de Valérie Cupillard, avec des modifications « maison » ! Comme dans le gâteau[...]

L'été est enfin là, et ici on ne décolle pas beaucoup des 30°C depuis quelques jours. Le temps est aussi venu des vacances pour certains, ou des weekends[...]

1 grande aubergine 1 c. à soupe pleine de crème de sésame (tahiné) 1 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d'ail 3 petits suisses[...]

Ingrédients : 2 personnes 1 concombre hollandais 2 tiges d'ail tendre 200g de yaourt grec jus d'un citron 1c.café de paprika en poudre 1c.café de cumin en[...]

Une deuxième recette extraite du fameux livre FALASTIN de Sami Tamimi. Une recette palestinienne revue et transformée par le chef. Du poulet épicé au[...]

J'adore la farine de pois chiche ! Je m'en sers très souvent pour préparer des farinatas ou des socca s. Pas assez souvent pour des beignets de légumes indiens[...]

Un curry léger, savoureux prêt en 15 minutes à peine? Y'a qu'à demander! Ce curry de pastèque tiré du chouette livre 50 great curries of India de Camelia[...]