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Brioche Roulée aux Graines de Pavot., Brioche à la cassonade, Brioche perdue, Brioche aux pralines à effeuiller, Brioche aux pralines à effeuiller, Brioche sculptée de Valentina Zurkan
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Foie gras cuit à la flamme sur planche de cèdre., Foie gras cuit sur tapis de miel au romarin, Foie gras aux 3 compotées et mouillettes toastées, dim sum au foie gras, Foie gras aux poires comices
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