Divers sans glace parmesan

ça va devenir une tradition , la soupette du dimanche soir  surtout si à midi gâteau ...  ben  soupette le soir ...  j'ai découvert les lentilles corail, je[...]

J'ai toujours dévoré le céleri-rave râpé avec un peu de mayo, du fromage râpé bien frais et poivré, dans une tranche de jambon pour une assiette froide[...]

Le temps pourri sera l’occasion de faire des soupes à tout bout de champs.   Une recette doudou, qui chauffe sans s’appesantir sur les hanches, l’inverse[...]

Encore une petite recette repérée sur Petits Plats en Equilibre il y a quelques semaines, je l'ai trouvée sympathique et originale.  Il s'agit de potimarrons[...]

Renaud, un cuisiner avec qui je travaille, a eu la brillante idée de faire sécher des petits dés de pain d'épices afin de garnir une crème de courge musquée.[...]

Pour accompagner des bons fromages sur des croûtons, tranches de pain ou craquelins, ce chutney est délicieux. Juste assez acidulé, pas trop sucré, il se[...]

Quand j’ai commencé à penser sérieusement à ce blog, j’ai réfléchi longuement au petit nom que j’allais lui donner. Faisant preuve d’une imagination[...]

J'adore la soupe à l'oignon gratiné. C'est pourquoi j'ai eu envie de passer ma courge butternut dans cette recette. C'est bon, mais je n'ai pas retrouvé le bon[...]

Gratin de pommes de terre au "Sabodet" Le sabodet n’est autre qu’un gros saucisson de tête de porc créé par un charcutier de Saint-Jean l’Ardières, René[...]

Nombre de personnes - + 1 barquette de champignon de Paris 4 pommes de terre moyennes 1 oignon 4 gousses de ail Poivre Sel Muscade Persil 1 kub or Crème[...]

J'avais une folle envie de bouchées à la reine au poisson mais pas une recette façon vol-au-vent ou crème. Dans le frigo se morfondait de la soupe de poisson[...]

6 personnes, 1 pp ou flexip. 400 g de chou de Bruxelles 20 g de beurre 41 % 450 g de potiron + ou - 50 ml de crème 3 % sel et poivre muscade 25 g de pain[...]

Plus de deux mois d'absence et un retour un dimanche! Pas anodin. C'est le jour, farniente, corvée, brunch...plats sans prétention mais conviviaux. Ce plat[...]