Divers sans cognac pecorino paprika

Nombre de personnes - + 250 g de farine ultra fluide 125 g de beurre 15 g de Sel fin 10 g de sucre en poudre 15 g de levure boulangère 3 oeufs 10 cl de lait[...]

Recettes et conseils pour une friture parfaite On aime ça tout l'année et Carnaval approche. Quelques bons conseils de base pour obtenir une friture parfaite[...]

Carbonade flamande Versione italiana più giù Aujourd'hui petit tout au Nord et plus précisément en Belgique (et chez les Cht'is ;-) avec la fameuse carbonade[...]

Versione italiana più giù Le zeppole di San Giuseppe (version napolitaine) ou les bignè di San Giuseppe (version romaine) font partie de ma culture, de ces[...]

Versione italiana più giù Aujourd'hui nous sommes en Emilie-Romagne avec un street-food , antipasto , goûter...enfin, ce que vous voulez, avec un très haut[...]

Certain le savent, j'ai ici une belle quantité de courges pour passer l'hiver! Bientôt l'étagère du bureau sera vidée et il ne restera que celles de l'étagère[...]

Je suis une gourmande, ça tu le sais. J'adore lire et j'adore le cinéma...alors quand mes trois plaisirs se mêlent, je suis aux anges. Quand j'ai vu le film[...]

Je vous avais parlé, lors de mon voyage culinaire de Santiago du Chili (voir le reportage ICI ), de ces délicieuses "empanadas de pino", ces sortes de petits[...]

Carbonnade à la flamande La version belge du ragoût de boeuf, avec des ingrédients typiques : la bière, et le pain d'épices. Le pain d'épices mijoté va se[...]

Je suis une gourmande, ça tu le sais. J'adore lire et j'adore le cinéma...alors quand mes trois plaisirs se mêlent, je suis aux anges. Quand j'ai vu le film[...]

Saindoux Cela fait plus de deux ans que je souhaitais vous parler d'un produit très ancien (comme le beurre ou l'huile), traditionnel dans plusieurs pays (du[...]

Castagnole Le mardi gras et toute la période de carnaval ont pour moi un vrai goût joyeux d'enfance. C'était l'odeur de la friture à la maison, des beignets et[...]

C'est mon plat fétiche. Beaucoup l'apprécient. Je le fais avec des joues de bœuf, morceaux très gélatineux qui, après quelques heures de cuisson fondent dans[...]

Ce titre n'est peut être pas très clair d'emblée, mais si vous venez parfois par ici vous en avez l'habitude. Petite explication de texte: C'est le week end de[...]

Je suis une gourmande, ça tu le sais. J'adore lire et j'adore le cinéma...alors quand mes trois plaisirs se mêlent, je suis aux anges. Quand j'ai vu le film[...]

Les "tofailles" de ma maman (recette lorraine) Les tofailles, recette de pommes de terre, typiquement vosgienne et surtout des Hautes Vosges. Chaque ménagère[...]