Divers sans lait

  Automne oblige, les pommes sont de retour dans nos assiettes. Du coup j'ai cuisiné une petite compote simple mais efficace, et surtout rapide à faire. C'est[...]

N'en déplaise à certains, l'hiver est à notre porte. A la maison, c'est l'occasion de préparer une bonne soupe réconfortante. Ingrédients pour 4 personnes: 3[...]

 Voici une recette bien germanique et bien pratique lorsqu'il vous reste un peu de vin rouge, ce qui ne nous arrive quasiment jamais, hein!? C'est pourquoi[...]

Une petite recette qui en jète mais qui n'a pas l'air aussi difficile que ça à faire. L'avantage, c'est que vous pouvez la préparer à l'avance ce qui fera un[...]

Je vous propose aujourd'hui cette recette de gâteau aux pommes ultra facile, qui se prête bien à la saison. Ingrédients - pour un moule à gâteau de 24 cm de[...]

Cette fois-ci, on y est, la saison des soupes est officiellement ouverte. Mais qui s'en plaindra? Voici l'une de mes soupes préférée, onctueuse à souhaits.[...]

 Ingrédients - pour un plat à tarte standard : Pour la pâte à quiche, selon la recette de Christophe Felder: 1 oeuf 20g d'eau ou moins 90g de beurre tempéré,[...]

Ces vacances datent déjà de fin octobre, mais qui m'en tiendra rigueur?! Il me semble que pour tout le monde c'est pareil, on court tous après le temps. Et[...]

Début novembre j'ai eu la chance de passer un petit week end à Rome avec Mister F. et la petite mais très coquine Miss V. Nous avions déjà été à Rome en 2010[...]

Ingédients - pour 4 personnes: 1 belle tranche de potiron 6 carottes fanes 2 poignées de lentilles corail 1 petite échalotte 2 c.à.s. de l'ardons fumés 1[...]

Ingrédients: 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur 50 grammes + 150 grammes de sucre Ustensiles: Un blender Un chinois (passoire ultra fine) Des[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 1 lobe de foie gras dénervé de 400g (mon choix s'est porté sur le foie gras Picard) 1 gramme de poivre noir fraîchement moulu[...]

Je vous souhaite une excellente année 2013, qu'elle soit pétillante comme le Champagne, pleine de surprises comme un oeuf en chocolat à Pâques, pimentée comme[...]

Il y a quelques semaines j'avais craqué sur le blog de Samantha Linsell Drizzle and Dip et tout particulièrement sur sa recette de gâteaux renversés à la[...]

Ingrédients pour 650g de pâtes soit pour 3 personnes: 440g de farine de blé 4 oeufs 1/2 c.à.café rase de sel 30ml d'eau Ustensiles utilisés ici: Robot Kitchen[...]

Ingrédients (pour 4 personnes): 800 g de viande hachée (de préférence à 5% de M.G. et du boucher) 1 gousse d'ail 1 petit blanc de poireau 1 carotte 2 feuilles[...]

Pour la version originale, les ingrédients sont tous donnés en poids des oeufs. Pour simplifier le tout, j'ai simplifié la recette comme suit: Ingrédients -[...]