Divers sans échalote frites

Le cramique, notre pain brioché à nous, Belge, chaque boulanger a sa recette, avec ou sans sucre perlé, plus ou moins de raisins, très aéré, plus dense,[...]

Les bergamotes sont là, youpiiieeee… En jus, en zestes, dans les préparations salées, sucrées, j’adore, j’en mets partout tant que dure la saison !! Et pour[...]

Ils aiment bien les burgers mes z’hom, leur préféré est celui à l’agneau.   Jusqu’à maintenant, j’avais toujours fait des petits pains blancs, classique,[...]

En voyant l’autre jour cette "Brioche Tourbillon au Carambar et chocolat au lait" je n’ai pas hésité longtemps avant de me précipiter sur mon robot … mais que[...]

Le cougnou, ou pain de Jésus, est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France , on la consomme durant la période de la Saint-Nicolas et de[...]

Après les mirabelles, c’est maintenant au tour des prunes double-altesse d'être mangées et cuisinées de multiples façons … Elles se couchent, ici, sur une[...]

Il pleut, il mouille, c'est la fête à la grenouille ... P as grave, derrière la fenêtre on a nos munition pour attendre le soleil, l'Hokkaido, un pain au lait[...]

Ce qui est top quand tu prends le train avec Melle Banane's c'est qu'elle prépare toujours un tas de petites choses à grignoter. Et comme cette fois, pour[...]

La boulangerie où nous allons prépare fréquemment des bostocks avec les restes de cramique (pain brioché Belge aux raisins secs), les garçons adorent et ça[...]

A la manière du Kringle Estonien, j'ai voulu essayer différentes garnitures pour nos brioches le weekend passé. Un résultat hyper moelleux, des brioches qui se[...]

Il pleut, il mouille, c'est la fête à la grenouille ... P as grave, derrière la fenêtre nous avons de quoi patienter en attendant le soleil, l'Hokkaido, un[...]

Les bergamotes sont là, youpiiieeee… En jus, en zestes, dans les préparations salées, sucrées, j’adore, j’en mets partout tant que dure la[...]

Ils aiment bien les burgers mes z’hom, leur préféré est celui à l’agneau. Jusqu’à maintenant, j’avais toujours fait des petits pains[...]