Divers sans oignon levain

Dimanche, nous fêtions les mamans, mais dans ma famille, nous fêtions aussi et surtout les 7 ans de ma petite nièce! J'étais en charge du gâteau ( pour mon[...]

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de papa. Alors j'ai eu envie de lui préparer une petite douceur pour marquer le coup. La tarte Tropézienne est en fait une[...]

Hier, jour de Pâques, repas en famille... Pâques oblige, il fallait un dessert avec du chocolat , mais aussi un dessert sans gluten pour maman. Je me suis[...]

Il y a des matins comme ça où je me réveille avec une furieuse envie de réaliser une recette bien précise et cette idée obsédante ne me quittera pas tant que[...]

A la base, ça ne devait être qu'une simple mousse au chocolat... oui mais comme j'aime bien toujours tout compliquer, ça c'est finalement transformé en une[...]

Un petit fond de lait dans le frigo... idéal pour des petites crèmes renversées . Un dessert simple et rapide que j'ai eu envie de retravailler pour lui[...]

Elle est la reine du menu, sans elle, impossible de concevoir une fin de repas de Noël. Je parle de la bûche biensûr! Cette année, j'ai dû en réaliser 2. Une[...]

Ç a fait des années maintenant que je n'ai plus acheté de chocolats pour les Fêtes, et la raison est bonne: c'est moi qui les fait! J'adore ça, je me régale à[...]

Vu comme ça, je dois bien reconnaître qu'on dirait une bonne bouillie et que ça ne donne pas à 1ère vue forcément envie d'y goûter. Mais ne vous fiez pas aux[...]

Voilà une pâtisserie qui figure parmi les plus connues et les plus gourmandes du patrimoine de la gastronomie française (personnellement j'en raffole et[...]

Comme l'indique le titre, aujourd'hui est un jour un peu particulier pour moi puisqu'il s'agit du 3ème anniversaire de ce blog . Ça fait donc 3 ans maintenant[...]

La crème renversée , est un dessert qui a première vue paraît d'une extrême simplicité, mais ne vous y méprenez pas, ces petites choses ne sont pas si aisé à[...]

Voilà une recette repérée depuis belle lurette dans le Délices en Reliefs de Demarle . Je n'ai apporté que quelques légères modifications pour le rendre[...]

Dessert au goût de l'enfance par excellence, ce classique très simple sera prendre une dimension très raffinée et sophistiquée présenté en mini verrines .[...]

Je suis très dessert à base de fraises en ce moment... ( rien que 2 tartes , ICI et LA et une verrine ICI qui la mette à l'honneur ), en même temps, c'est un[...]