Divers sans carottes millet

Carpaccio aux asperges d'Alsace sauce vierge et Serrano Toujours dans mes asperges préférées (celles d'Alsace), et aussi toujours en mode recette légère[...]

CHOU FARCI ROULE COMME UN GÂTEAU Vous aimez le chou farci ..? Mais pas facile a présenter ou a réaliser quand le chou n'a pas forcement la taille souhaitée..?[...]

Cette semaine à ma table : Non à la malbouffe , elle ne passera pas par ici..!  (En tous cas le moins possible). Encore un scandale avec la nourriture cette[...]

Cette semaine, je cuisine "LES BLETTES" *La blette ou bette, également appelée poirée, jotte ou joute, est une plante herbacée annuelle de la famille des[...]

La table lorraine d'Amélie Quelques recettes variées comme la météo,  qui en fait toujours à sa tête. Une tourte au lapin ,  un recyclage en beauté pour un[...]

Tournedos Rossini aux  morilles Une recette pour un jour festif en famille. Une recette arrangée à ma façon, vu que la truffe fraiche a été remplacée par des[...]

Une journée au jardin comme on les aime sous un soleil radieux et brulant, mais trop rares en Lorraine, ce Weekend, il ne fallait pas rater cela, c'est trop[...]

Cette semaine un programme "un peu de tout" Très peu présente depuis le début de l'automne, nous avons malgré tout cuisiné, pas toujours avec facilités mais[...]

Suggestion de menu de Fêtes Terrine de foie gras maison Ici ou Ici Filet de boeuf au four (fermier) Légumes confits, purée de Vitelottes Entremet mousse[...]

Pavé de rumsteck aux crosnes et champignons Suite et fin des cueillettes de crosnes et de champignons (novembre) Un plat simple mais tellement délicieux et[...]

Lasagnes aux courgettes aubergines et tomates et mozzarella Une belle année au potager, les courgettes, les tomates et même les aubergines donnent à foison. De[...]

Pavé de rumsteck aux crosnes et champignons Suite et fin des cueillettes de crosnes et de champignons (novembre) Un plat simple mais tellement délicieux et[...]

BEIGNETS RÂPES Pour celles qui l'on réclamé depuis le début du blog : la voici ! Recette lorraine, on les appelle « les vautes ». On les mangeait en plat[...]

INDEX DES RECETTES DE BBQ-DEJEUNER-AU-JARDIN Choux au thon et oeufs mimosa Terrine de poulet au fromage blanc, échalotes, ciboulettes, et pistaches Bruschetta[...]

Suggestion de menu de Fêtes Terrine de foie gras maison Ici ou Ici Filet de boeuf au four (fermier) Légumes confits, purée de Vitelottes Entremet mousse[...]