Divers

La fougasse est l'emblème des cuisinières et cuisiniers génois; elle se déguste soit le matin au petit déjeûner avec le cappuccino, soit l'après midi pour le[...]

Je voulais préparer ce dessert depuis un moment , et aujourd'hui j'ai eu une bonne occasion pour le faire. Ingredients : Pour les biscuits à la cuillère :[...]

Four préchauffé 160/170° Ingrédients: 130g d'amandes mondées. 20g d'amandes amères mondées. 1 blanc d'œuf 100 g de sucre semoule. 1CS de crème fraîche[...]

Je ne sais pas si en France ces chocolats sont connus...ici en Italie on les trouve dans toutes les pâtisseries du Nord. Je les aime beaucoup et depuis[...]

J’ai fait plusieurs carrés au citron dans ma vie, mais cette recette est à mon avis la meilleure de toutes celles que j’ai testées. La recette est[...]

Les maritozzi sont des brioches, garnies de crème chantilly, typiques de certaines régions centro-méridionales d'Italie. Elles sont très souples et bonnes. A[...]

Cette recette est typìque de la Sardaigne. Ces petits gâteaux doivent ressembler le plus possible aux cardinaux. C’est la raison pour lauquelle il est[...]

Je connais plusieurs versions de la recette de la "Sachertorte". J'ai choisi la "Sachertorte" découverte dans le "Larousse de Pierre Hermé". Cette recette est[...]