Divers

Pour les fous de fromage, c'est une pure folie ! La recette (pour 10 pièces environ) Il me faut quoi ?! - 200 g de brie fait à coeur - 1 assiette de farine - 1[...]

Encore une recette d'inspiration indienne ! :) La recette (pour 6 personnes) Il me faut quoi ?! - 150 g de quinoa - 150 g de lentilles corail - 3 carottes - 1[...]

Après des recettes de tartiflettes un peu différentes déjà publiées , voici une version croustillante, et de Cyril en plus ! ;) La recette (pour 4 personnes)[...]

Cet été, la récolte de fruits fut importante. Entre les cerises et les pêches, nous avons été très gâtés. Il a donc fallu trouver le moyen de cuisiner tout[...]

Un dessert avec un petit goût des îles, très facile à réaliser. Pendant la cuisson, la noix de coco va former une couche, agréable à la dégustation. A servir[...]

Une recette qui sent bon l'automne et les sous-bois ! A proposer en accompagnement d'une viande ou pour un menu végétarien. La recette (pour 8 bricks) Il me[...]

6 ans de mariage = noces de chypre ! A défaut de découvrir le pays, le voyage s'est fait à travers les assiettes ! Voici donc une première recette chypriote[...]

Un dessert gourmand chypriote, à réaliser la veille. L’association de la semoule de blé délicatement sucrée à une compotée de fraises, surmontée d'une[...]

La tarte tatin n'est pas le seul gâteau "à l'envers". Voici un gâteau super simple à la rhubarbe, délicatement caramélisée. La recette (pour 8 personnes) Il me[...]

La recette (pour 8 personnes) Il me faut quoi ?! - 5 œufs - 150 g de beurre + 20 g (moule) - 10 cl de lait - 175 g de farine - 1 sachet de levure chimique -[...]

Il existe des quantités de recettes de crêpes. Je vous livre ici celle de Christophe Michalak, célèbre pâtissier. C'est celle que nous préférons ! La recette[...]

Voilà le cake salé par excellence que l'on adore chez nous ! Il n'est pas trop sec, il se tient bien à la découpe... Bref, c'est cette base-là que j'utilise[...]

La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! - 2 pommes de terre - 2 pommes vertes - 8 rollmops - 2 œufs - 200 g de fromage blanc - 1 oignon - 4 cuil. à[...]

Les beaux jours reviennent (enfin) et les pique-niques également. Voici donc une idée de salade à emporter dans vos périples ! La recette (pour 4 personnes) Il[...]

Voici un gâteau généreux, pour une grande occasion ou juste pour des grands gourmands !... La recette (pour 10 personnes) Il me faut quoi ?! Pour la génoise :[...]

Une recette de pain d'épices ultra rapide pour vos goûters d'hiver ou vos préparations de Noël. On peut très bien utiliser le pain d'épices dans des[...]

Voici la petite recette originale de la saison avec de la rhubarbe, ici associée à la pistache. Une tarte crousti-fondante qui fait son petit effet ! La[...]

C'est la pleine saison des oranges ! Voici donc un cake gourmand du célèbre pâtissier Christophe Michalak...mais pas de stress, c'est un jeu d'enfant ! La[...]

Le kefta est une préparation à base de viande et d'épices (à ne pas confondre avec la pâtisserie algérienne du même nom...), que l'on rencontre principalement[...]

Des chouquettes comme chez le boulanger ! A déguster le jour-même. La recette (pour 40 chouquettes environ) Il me faut quoi ?! - 285 g de lait frais entier -[...]

La recette (pour 8 personnes) Il me faut quoi ?! Pour la pâte feuilletée - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 1 œuf - 1 jaune d’œuf - 1 cuil. à soupe[...]

La recette (pour 8 personnes) Il me faut quoi ?! - 300 g de fraises fraîches - 125 g de mascarpone - 25 cl de crème liquide entière à 30% de matière grasse[...]

La première bûche du blog ! :) La recette (pour 8 personnes) Il me faut quoi ?! Pour le biscuit roulé - 2 jaunes d' œuf - 2 œufs entiers - 4 blancs d' œuf -[...]

Je vous partage aujourd'hui la recette d'un des premiers gâteaux que j'ai dû réaliser enfant. Je l'avais fait en plus avec mon père, chose très rare car ce[...]

La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! - 300 g de viande hachée de bœuf - 300 g de viande hachée de porc - 500 g de sauce tomate ou de tomates[...]

La recette (pour 8 personnes) Il me faut quoi ?! Pour la base au chocolat : - 100 g de beurre - 250 g de sablés anglais - 40 g de cacao en poudre non sucré -[...]

La recette totalement basique de la mousse au chocolat, incontournable ! La recette (pour 6 personnes) Il me faut quoi ?! - 200 g de chocolat noir (lait,[...]

Une nouvelle recette à base d'orange pour profiter encore un peu de ce fruit. Il vous reste des blancs d’œuf ? Au lieu de faire des macarons, pensez[...]

Pour réaliser une tarte au citron, on utilise très souvent une sorte de lemon curd comme base (la recette du lemon curd est d'ailleurs par ici ). Dans cette[...]

Une recette de pièce de viande ultra fondante avec une association céleri - pistache à découvrir... La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! Pour la[...]

Je vous vois venir, vous vous dites "forêt-noire" = "grosse galère"... Détrompez-vous ! C'est un gâteau facile à réaliser et qui ne prend pas plus de temps que[...]