Divers

Pour les beaux jours, mais pas que. les crackers au blé noir: - 120 g de farine de blé noir - 80 g de farine de pois chiche - 5 cs d'huile d'olive - 1 cc de[...]

Après ces makis , ici des maki végétarien et détox, avec du radis noir, idéal après les fêtes! J'ai tenté de photographier les différentes étapes pour un[...]

Une recette riche en goût, à utiliser pour égayer plat de pâte ou de spaghettis de courgette. Avec ces proportions, vous obtiendrez un pot assez conséquent de[...]

Un nouveau légume à mon répertoire, le gombo ou okra. Un légume hyper bienfaisant, je vous renvoie à ce site pour plus de détails nutritionnels ( peu[...]

Le jus de grenade c'est délicieux, bourré de vitamine C, tendance et aussi... horriblement cher. Avec un blender, type Vitamix, cela devient un jeu d'enfant de[...]

La goyave est un des fruits les plus consommés en Martinique. Côté nutrition, la goyave a tout bon : riche en vitamine C (trois fois plus que l'orange), en[...]

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La ginger beer est une boisson fermentée (comme le Kombucha ) au gingembre qui n'a de bière que le nom. Je sens qu'il y a des déçus dans la salle... Mais on[...]

Le fruit de l'hibiscus est très apprécié ici dans les Caraïbes à la période de Noël. On le nomme "groseille pays" et ce sont ses calices qui permettent de[...]

Vu ici qui s'était inspiré de là ou même là , un snack présenté comme cookie-santé à seulement trois ingrédients : deux indispensables - banane et flocons[...]

Une recette qui demande peut d'investissement, mais un peu de temps . Pour révéler les notes de noisette et de châtaigne du potimarron, on le rôtit pendant 50[...]

Je viens de découvrir l'ouvrage de Cécile et Christophe Berg, Sarrasin, et j'en suis ravie! Complet et novateur, tout en étant concis, un indispensable pour[...]

Une tarte banane/chocolat très légère, pour se faire plaisir après les fêtes. Pour une petite tarte (moule de diamètre 22 cm): Pour le fond de tarte: - 200 g[...]