Divers avec olive

Confession d'une Cooking Accro # 1 : Le premier beurre de cacahuète que j'ai goûté a été celui-ci ! Oui oui, un beurre de cacahuète maison, beaucoup moins[...]

La Panzanella, anciennement considérée comme un "plat du pauvre" Toscan, est une salade tricolore très ancienne (datant de plusieurs siècles), qui a pour[...]

Le mercredi, lorsque je rentre chez moi entre midi et deux pour manger, c'est un peu la course. Oui, mais ce mercredi, j'avais envie de me concocter un bon[...]

C'est toujours un plaisir pour moi de préparer des pâtes maison, quelque soit leur forme, leur farce etc. Et cette fois ci, je me suis lancée... n'ayant pas[...]

Durant le moi d'avril, Edda, du blog Un déjeuner de soleil , organise un jeu-concours, en partenariat avec Garofalo, une entreprise familiale, qui[...]

Parce que la cuisine italienne reste ma préférée, après la cuisine française bien entendu, voici des petits chaussons, pour l'apéritif, garnis de Ricotta, de[...]

Quoi de plus agréable qu'une assiette de tomate mozzarella agrémentée d'huile d'olive et de basilic frais pour débuter un repas estival en beauté. Un plat[...]

J'adore préparer les pâtes en les cuisant de la même manière qu'un risotto. Le goût du bouillon de volaille ainsi que le déglaçage au vin blanc apportent des[...]

Bruxelles, ou la frustration de ne pouvoir cuisiner comme je le souhaiterais..! Recherche Google : "Atelier+Culinaire+Bruxelles"... et voilà ! J'ai choisi[...]

Pour changer du traditionnel accompagnement pâtes-riz-pommes de terre, voici une recette de graine de couscous, relativement facile à réaliser, et qui a[...]

Peu de personnes aiment le fenouil. Personnellement, j'adore. Juste braisé, ou encore grillé au barbecue, c'est un délice. Voici ma version poêlée, accompagné[...]

On n'oublie pas de voter pour mon Millefeuille Revisité de Pesto à l'Ail des Ours, Tomates Cerises et Mozzarella ICI siou plaît :) Comme vous l'avez bien[...]

Pour changer des gnocchis traditionnelles aux pommes de terre, et parce que je cherchais un moyen de cuisiner les petits pois écossés avec amour, et placés au[...]

Pour les fêtes, j'ai décidé de revisiter le fameux trio Italien Tomate - Mozzarella - Basilic. Il faut dire que le concours Saclà sur le thème du Pesto  l'Ail[...]

La pomme de terre est l'un de ces légumes féculents que l'on peut accommoder d'un nombre incalculable de manières. J'adore découvrir, et créer de nouvelles[...]

Le week-end dernier, je me suis lancée le défi de faire aimer (ou tout du moins, faire manger) des radis à mon père et mon frère, qui ne les apprécient pas[...]

Qui refuserait un bon burger, avec un bon steak de 200gr, de la salade fraîche, du Cheddar coulant à souhait etc. ?! Slurp ! Nous sommes bien d'accord ! Oui[...]

Lors d'une visite sur le très joli blog Savoir et Saveur, je suis tombée sur la recette des Supli'. Ne connaissant pas ce met italien, j'ai donc lu le billet[...]