Divers avec fécule

De gauche a droite : Jerome , Maxime , moi, Marion , Nicolas , Doug, Gerald et Bertrand . Merci a Aurelie et Marion pour la photo. Ca y est, c'est fini : a[...]

Les voici, les fabuleux petits choux au chocolat fourrés à la crème pâtissière aux pistaches et recouvert de fondant et de pistaches hachées. J'ai fait ces[...]

Eh oui! Je continue dans ma lancée, je cuisine les fruits ces temps-ci. Ne vous inquiétez pas trop, je reviendrai avec des recettes à base de chocolat bien[...]

Des tartelettes jolies à regarder et délicieuses à manger! Cette recette m'a marquée autant que la tarte mousseuse au lait ribot, aux abricots et aux[...]

TARTE AUX ABRICOTS SUR CRÈME D’AMANDE ET PISTACHES Les derniers abricots sont encore sur les marchés, et pour ce dessert, j’ai opté pour la version crème[...]

Question de sensibilité ou de goûts mais j’ai un grand faible pour les desserts orientaux.  J’adore  leurs crèmes parfumées à l’eau de rose,  arrosées de miel[...]

J'ai reçu en Décembre dernier un sympathique livre des meilleures recettes Nestlé Dessert . Les recettes sont répertoriées par type de plaquette Nestlé[...]

Ce genre de dessert a pour effet, chez nous, de générer ce genre de réflexion : " Mon doux que c'est gros ! ", les invités se servent et finalement, en[...]

Des biscuits fondants garnis de confiture ou pâte à tartiner et décorés de pistaches torréfiées. On peut varier la garniture et le décor : miel, pâte à[...]

1 c. à thé de poivre ou de grains de poivre noir 10 baies allspice ou 1 c. à thé de allspice moulu 3 clous de girofle ou 1 pincée de clou de girofle moulu 1[...]

Une belle et délicieuse entrée , on peut dire "festive" sans être sophistiquée, elle conviendra très bien pour le repas de fête des Mères le 26 mai prochain.[...]

Diplomate à ma façon, aux cerises, biscuit à la pistache Un dessert oublié ou presque, des biscuits cuillères ou un reste de gâteau genre génoise monté comme[...]

Le froid revient en force, nous donnant l’impression de passer sans transition de l’été à l’hiver. Pour retrouver un peu de cette chaleur que nous avons[...]

Versione italiana più giù Les bagels très connus Outre-Atlantique sont finalement d'origine européenne. Petits pains denses, moelleux à l'intérieur et[...]

Comme le bouilli de boeuf et de légumes si convivial pour moi, ce repas en est un automnale à décliner selon les goûts de la maisonnée, des invités mais aussi[...]

Une belle tarte d'été remplie de fruits frais et regorgeant de goût! J'ai choisi de la réaliser aux pêches et nectarines pour passer des fruits qui allaient[...]

Quel plaisir de voir le retour de ces petites billes bien rouges, fermes et charnues, très juteuses, brillantes, douces et sucrées . L'arbre de mes beaux[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte brisée 1 kg de rhubarbe 300 g de sucre 5 oeufs 50 g de fécule 1 cuillère de vanille en poudre Beurre (20 g suffiront) 1 moules[...]

Un dessert frais et léger pour bien achever l'année Hi Hi Hi!!! Pour le Réveillon c'est moi qui fait le dessert... Et pour le Jour de l' An aussi: 2 repas[...]

Voilà une jolie botte d'asperges blanches fraîchement cueillie (provenant directement de notre producteur local à Saint-Paul ), qui m'a inspirée ! J'ai fait[...]

6/7 croissants perdus 150 grammes de pépites de chocolat Pour la crème pâtissière : 400 ml de lait 5 jaunes d’ oeuf 80 grammes de sucre 20 grammes de farine[...]

Une galette des rois avec un brin d 'ori ginalité Cette année je vous ai proposé une couronne des rois briochée , mais je voulais quand même réaliser une[...]

Pour le biscuit: 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine ou 100 gr de farine et 30 de fécule de pomme de terre 1 demie gousse de vanille bourbon (ici elle[...]

Ce n'est pas pour empiéter dans les plates-bandes de Jasmine, car je m'étais promis de ne pas faire de recette sucrée. MAIS se pointe au calendrier le[...]

4 personnes, 8 pp, 7 flexip.+* 2 oeufs 80 g de chocolat noir 1 cs de lait écrémé 80 ml de crème liquide 3 % 1 cs de fécule de pomme de terre 2 cs d'édulcorant[...]

Petits biscuits de Noël au bon goût de beurre et bien sablés. Attention, ils sont assez friables. Ingrédients 50 g de sucre complet (25 g si vous utilisez un[...]

Poires au thé, crème et crumble   Versione italiana più giù Avant de vous présenter la recette parfumée au thé d'aujourd'hui, je voulais juste vous dire que[...]

65g de pistache non salée réduite en poudre au mixeur 20g de fécule d'arrow root ou autre 1 pincée de bicarbonate alimentaire 50g de compote de pomme sans[...]

* Avertissement : il est interdit de s'ecrier au crime avant d'avoir effectivement goute a cette glace. * Tout au long du mois de decembre dernier, j'avais[...]