Divers avec glace

Aujourd'hui les cuistos on va parler sérieux, sérieux genre "on rigole pas". Car ce qui arrive est un des trucs dont je raffolais étant petit, et depuis que[...]

Un feuilletage caramélisé, une ganache au chocolat noir et lait, une mousse de banane, noisettes/amandes/pistaches torréfiées et zeste de citron vert... un[...]

Bonjour les amoureux de la cuisine (et accessoirement de votre copain/copine haha). Voila un petit repas idéal pour la Saint valentin qui approche à grand pas,[...]

Un cake fondant et moelleux associé aux framboises et au thé matcha, ça vous dit ? J'ai utilisé la recette de Philippe Conticini tirée du livre La pâtisserie[...]

Hello les pâtissiers. Vu que j'ai eu quelques demandes pour la recette de cette tarte via mon Instagram, je fais un petit post pour que vous puissiez la[...]

Hello les pâtissiers (qui s'en fichent de mettre du colorant dans leurs gâteaux) Aujourd'hui c'est un gâteau fun que vous allez faire, et pas besoin d'avoir 10[...]

Bonjour, bonjour les pâtissiers ! Ayé, on peut dire que l'été est arrivé, il fait chaud voir lourd et en journée les seules choses dont on ait envie sont des[...]