Divers sans tapenade

Confiture de pommes façon tarte Tatin d'Amélie Une confiture de saison avec les pommes du verger pommes acidulées. Recette inspirée du blog "Les petits plats[...]

Gâteau roulé aux framboises Un classique indémodable et terriblement délicieux, une pâte douce, aérée et fine, pas sèche, la recette de la pâte vient de "Les[...]

BEIGNET DE COURGETTES AUX FROMAGES, AUX HERBES ET ÉPICES Pas envie de faire quoi que se soit aujourd'hui, besoin de calme et de repos après un été tumultueux[...]

TARTE SUISSE RENVERSÉE AUX REINE CLAUDE ET AMANDES - GLACE VANILLE Un classique à la maison, la tarte suisse , recette de mon enfance et de celle de mes[...]

TERRINE FRAICHEUR AUX TOMATES ET AU CHÈVRE FRAIS Une terrine comme un bavarois,  pleine de fraicheur pour finir l'été en beauté. Mes tomates anciennes sont[...]

CAKE A LA FARINE DE CHÂTAIGNE ET AUX AGRUMES CONFITS Un cake aux saveurs d'automne, à la farine de châtaigne et pour bien acidulé le tout des fruits confits[...]

Confiture d'Oignons Rouges au Pinot gris et miel Cette semaine sera : les préparatifs pour le jour J. Chez moi, il y a les incontournables de Noël, sans qui[...]

Cette semaine à ma table : Non à la malbouffe , elle ne passera pas par ici..!  (En tous cas le moins possible). Encore un scandale avec la nourriture cette[...]

MAGDALENAS OU MADELEINES A L'HUILE D'OLIVE Une vieille recette tirée de mes classeurs sur l'huile d'olive ( je crois bien qu'elle vient de chez mes[...]

Confiture de mirabelles et prunes Cette année le mirabellier a décidé d'être agréable... sans doute la peur d’être abattu pour non services rendus ! 30[...]

Une table lorraine sans mirabelle, n’aurait aucun sens…voici donc La MIRABELLE est le fruit-symbole de la Lorraine Du latin, signifiant "belle à voir", la[...]

TORSADES A LA CONFITURE DE FRAMBOISE OU MYRTILLE OU PÉPITES DE CHOCOLAT Une belle variante à cette recette que nous adorons, mais en torsades ouvertes garnies[...]

Confiture aux pêches de vigne, groseilles et vanille Une confiture bien parfumée, avec ces jolis fruits bien murs, un peu de groseilles rouges pour donner un[...]

Flan de courgettes (jaunes et vertes) au basilic et sa compotée de tomates Recette pour les enfants (et pour les grands), mon petit fils ne s'est pas fait[...]

TARTE AUX MYRTILLES SUR CRÈME DE MASCARPONE AU CITRON ET LIMONCELLO Encore du sucré...mais la saison des fruits rouges a été si généreuse et rapide, qu'il[...]

CHOU FARCI ROULE COMME UN GÂTEAU Vous aimez le chou farci ..? Mais pas facile a présenter ou a réaliser quand le chou n'a pas forcement la taille souhaitée..?[...]

ESCARGOTS AUX MYRTILLES ET AMANDES Une brioche légèrement feuilletée, au bon goût de beurre, garnie de crème de pâte d’amandes et myrtilles, un régal, pour le[...]

Terrine aux légumes d'été à la semoule épicée et Mozzarella Une belle cueillette ce mercredi, de quoi faire un joli plat aux saveurs du Sud avant que l'automne[...]

Foie gras à l'Armagnac et Pinot gris (Cuisson basse température) Une cuisson que j'ai déjà testé plusieurs fois avec succès et cette fois avec un four très[...]

CAKE AUX FRUITS CONFITS Une recette que j’affectionne beaucoup, elle me suit depuis des années, je l’ai eue lorsque j’étais à l’école de commerce, une recette[...]

MOUSSE DE CHOCOLAT BLANC AUX GRIOTTES Une mousse de chocolat blanc, parfumée légèrement à la cannelle, sur un lit de griottes au kirsch ou mieux de[...]

COBBLER AUX PÊCHES, FRUITS ROUGES ET PURÉE D'AMANDES Une jolie recette vue sur TV Cuisine avec Louise Denisot . J'ai de la purée d'amande à la maison et ce[...]