Divers sans mulet navets

- une vingtaine d’ olives noires - 6 tiges de bette s (blanc + vert) - 500 g de hachis porc -veau - 1 kg de pommes -de-terre farineuses - 1 dl de crème[...]

Le thème de  Culino versions  de septembre est la " r entrée des classes: faire une recette régionale et parler de sa région".  Voilà une bonne occasion pour[...]

On continue la série du littoral avec des plantes omniprésentes le long de la bande côtière des cent mètres : les chénopodiacées (amaranthacées dans les[...]

Pour cette recette, je me suis beaucoup inspirée du gâteau invisible d'Eryn . J'y ai ajouté l'HUILE INFLUENCE THAI de mon partenaire TERRE EXOTIQUE : elle est[...]

Bonjour, Les blettes reviennent sur les étals et c'est un légume que nous aimons bien à la maison. J'ai présenté ce plat avec de la pintade (recette éditée ce[...]

Bonjour, Un légume vert et un féculent accompagné de bacon. Voilà un repas léger mais complet. Blettes et pommes de terre à la crème Ingrédients 4 pers.[...]

...encore un légume que je n'avais jamais mangé avant de poser mon pied sur le sol helvétique. Leur arôme au léger goût de noisette m'a séduit dès la première[...]

Vincent propose ceci sur son blog Recettes de conserves maison : Bonjour, En association avec l'organisme communautaire Aliments d'ici, je complote de donner[...]

Voici le nouveau Yummy Magazine que vous pourrez retrouver ICI  avec pleins de recettes de saison! Au sommaire de ce nouveau numéro : • Retrouvez les[...]

Au sommaire de ce nouveau numéro : Retrouvez les rubriques des chroniqueu(r)ses de la Yummy Team et les recettes des blogueu(r)ses, sélectionnées sur le site,[...]

Bonjour et bon dimanche ! De belles blettes que j'avais acheté au marché ! Ou bettes, ou autres.. apparemment plusieurs appellation selon les régions ! Alors[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour préparer le pounti 390 g de viande de filet de porc 290 g de lard 140 g d'oignon frais 1,5 g de persil[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la recette de la pâte brisée 430 g de pâte brisée Préparation 1 Tarte à la citrouille et aux bettes -[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Côtes de bettes au bleu d'Auvergne 30 g de beurre 13 g de gousses d'ail 50 g de lard fumé en dés 315 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la recette de la sauce tomate 300 g Sauce tomates à la viande de dinde Préparation 1 Trucha - 1.1 Laver[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les ailes de raie aux carottes et aux bettes 275 g de bettes 50 g de fanes de carottes 290 g[...]

Nombre de personnes - + 1 bouquet de bettes à cardes 2 pâtes feuilletées 1 morceau de roquefort 1 oignon 2 cuillères à soupe de crême fraîche Poivre Sel 1[...]

CHARLOTTE FORESTIÈRE DE « MANICHE RIGATE » Les « maniches rigate » sont des gros macaronis courts italiens, des pâtes a farcir. Au départ je voulais les[...]

Je ne le présente plus... (voir ICI ou LA ou encore ICI ) Nouvelle visite à la Table de Maxime à Our, et toujours rien à redire si ce n'est que c'était sans[...]