Divers sans mimolette herbes

Nombre de personnes - + 375 g de haricot sec 375 g de champignon de Paris (ou de cèpes ou de morilles, selon vos goûts... et la saison !) 2 poireaux 5[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser la fondue de poireaux aux cèpes 175 g de crème 15 g de gousses d'ail 12 g de gingembre 6 g de[...]

CHAMPIGNONS (CÈPES),  A L'HUILE Les cèpes ont fait une poussée extraordinaire la semaine dernière et il a bien fallu les conserver. Plusieurs solutions chez[...]

RAVIOLES DE FOIE GRAS AUX CHAMPIGNONS Une entrée raffinée pleine de saveur, avec cèpes, morilles et chanterelles, les chutes de foie gras cru et le reste du[...]

photo Wikipédia "brume de vallée" Nous venons de basculer de l’été indien à l’hiver. Si j’en crois les anciens notre hiver pourrait être vigoureux en[...]

L e colis contenant mon déshydrateur est arrivé... Commandé en particulier pour les champignons, je n’allais pas attendre l’année prochaine pour l’utiliser.[...]

    Cette semaine,  j'ai eu la chance d'être invité à un workshop  organisé par Moulinex à l' Atelier Mattagne (Bruxelles) Après un drink et un petit mot[...]

Une galette raffinée çà vous tente ? alors celle-ci est pour vous pour un repas en amoureux. Il vous faudra : 1 blanc de poireau 1 c s de crème + 2 1 échalote[...]

Banh bao de boeuf saté Blé vapeur aux épices et aux petits légumes Brochette de tofu exotique et salade d'agrumes Canard laqué aux nouilles soba Carbonnades[...]

En cherchant des recettes de volailles farcies aux champignons, je tombe par hasard sur le blog " Papilles & pupilles ". Quelques fois, en passant d'un lien à[...]

Merci Nathalie. Comme vous êtes de plus en plus nombreux à manifester votre intérêt pour les recettes d’abats en visitant mon blog, je me propose de vous[...]

Velouté de châtaigne aux pétales de chorizo et emmental   Ingrédients  350 gr de châtaignes 1 blanc de poireau 1 oignon nouveau 1 branche de céleri  Bouillon[...]