Divers sans tortellinis

La recette de la pâte briochée vegan est ici , sur le site Spice Island Vegan . Cette pâte peut servir pour tout type de pâtisserie briochée, et a l'immense[...]

Pour des raisons de santé je dois supprimer la consommation de farines et sucres raffinées, de graisses animales et de laitages pendant un certain temps. Au[...]

Pour environ 11 pains aux raisins . Pour la pâte : 350 gr de farine 20 gr de maïzena 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sel 50 gr de sucre en poudre[...]

Assalam alaikom, bonjour, Très douce cette tarte comme les températures actuelles, la douceur de la crème à l'orange va à merveille avec le goût chocolaté et[...]

Pour 2 mille-feuilles . 1 pâte feuilletée . Pour la crème pâtissière vanillée : 1 brique de crème dessert soja vanille (530 gr) 4 CàS rases de maïzena 50 gr[...]

  Pour environ 11 pains aux raisins . Pour la pâte : 350 gr de farine 20 gr de maïzena 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sel 50 gr de sucre en[...]

Pour 4 ou 6 personnes . Pour la pâte : 400 gr de farine T65 1 càc rase de sel 10 gr de levure de boulanger déshydratée 20 cl d’eau de source tiède (un peu[...]

Merci à Your vegan mom et à sa Grandma Marilyn pour ces crêpes, dont la recette originale est ici . Il s'agit au départ de pancakes (petites crêpes épaisses),[...]

Qui n'aime pas cette pâte sablée et le côté mi-acidulé mi-crémeux de la garniture ? N'en déplaise aux Normands, ça marche aussi sans embêter de vaches.  Pâte[...]

Samedi soir, nous étions invités chez nos amis pour la crémaillère de leur maison. Comme toujours quand je suis invitée, j'amène le dessert . Déjà parce que[...]

Cette recette est aussi dans le Veganomicon . Vous pouvez bien sûr utiliser la crème au citron en version tarte ou tartelette avec pâte brisée ou sablée. Et[...]

Après les indispensables de ma cuisine , ceux de mes placards... Bon, j'en voulais 10 aussi, mais pas moyen, il aurait fallu tirer au sort, et abandonner[...]

Ingrédients: 250g de farine T80 bio 2 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère de cannelle en poudre 1 cuillère à soupe de vanille en poudre non sucrée ¾[...]

Pour la garniture : 250ml de sirop d’érable 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe rase de Maïzena 2 cuillères à soupe[...]

Avec une semaine de retard, me voici de retour avec une galette des rois façon vegan. Difficile de trouver de la pâte feuilletée végétalienne à la Migros ou à[...]

Pour Noël, certains d'entre vous vont recevoir dans leur famille, un ou une intolérant(e) au gluten et/ou au lait !! Ahah, mais que faire pour le dessert,[...]

Bonjour à tous ! Et bon début de semaine :) Après un bon week end en famille je vous propose une recette de gâteau aux pommes, ici c'est sans gluten et sans[...]

Pâte à tarte 150 g de farine d'épeautre semi complète 150 g de farine de blé T65 60 g de poudre d'amande 2 pincées de sel 8 càs d'huile d'olive 14 càs de lait[...]

Vous l’avez sans aucun doute remarqué, depuis plusieurs mois, je publie quasi exclusivement des recettes sans lactose. Eh oui, me voilà un membre de la[...]