Divers sans coques maquereau

F INANCIERS AUX PISTACHES ET CERISES Quelques financiers en mini -moules pour une jolie bouchée gourmande avec le café. Il me restait une douzaine d’énormes[...]

  MILLE FEUILLES PRINTANIER D'AVOCAT ET SURIMI Une entrée pleine de fraicheur, juste ce dont on a envie après un hiver long et tristounet. Un mille feuilles[...]

Moelleux aux amandes aux cerises et aux abricots Une envie de douceur pour utiliser les fruits qui s'abiment dans la coupe. Des petits moelleux rapides à[...]

MOELLEUX AUX CERISES "BURLAT" Un gâteau tout moelleux et fondant avec des cerises Burlat du jardin, les rescapées des « pilleurs emplumés » qui s’en sont[...]

UNE JOURNÉE AU JARDIN (5), BARBECUE, ENTRE AMIS (première partie) Une belle journée que nous attendions pour nous retrouver, sans contrainte, au jardin,[...]

Suite du billet précédent avec pas mal de retard, mais je suis trop occupée en ce moment avec le travail extérieur qui n'attend pas. Pas mal de conserves, de[...]

CAKE MOELLEUX AUX MYRTILLES Un cake fait il y a deux semaines, car pour moi, la saison se termine déjà, il faut aller plus en altitude pour en avoir des[...]

CAKE AUX TROIS FROMAGES, JAMBON, TOMATES SÉCHÉES ET OLIVES NOIRES Un cake vide-frigo, que nous avons adoré, fondant, délicieux et très parfumé. Sur une base[...]

UNE JOURNÉE AU JARDIN - Suite du billet précédent. Brochettes de porc et de dinde marinées BROCHETTES DE PORC AU FILET MIGNON Marinade : Huile d'olive,[...]

La cueillette des cerises bat son plein, hier les bigarreaux, aujourd'hui les griottes et demain les cerises noires, les fraises sont belles et généreuses[...]

CAKE AUX FRUITS ROUGES ET PRALINES Un cake bien moelleux et fondant garni de fruits rouges séchés (fraises, myrtilles, cerises) et de pralines roses[...]

CONFITURES DE CERISES AU KIRSCH Les fruits sont très avancés et les confitures se suivent chaque jour avec de nouvelles espèces. Pour aujourd'hui c'est[...]

MENDIANT AUX CERISES NOIRES (BETTELMANN) (M. de Passorio) Une recette de pain perdu ou pudding de tradition alsacienne. Pour 6 ramequins : 150 g de pain[...]

MÉLI - MÉLO DE LÉGUMES PRIMEURS DU JARDIN - SAUCE AVOCAT Toujours en direct du potager, les légumes primeurs pour nous en ce mois de juillet. Un peu de tout[...]

MAGDALENAS OU MADELEINES A L'HUILE D'OLIVE Une vieille recette tirée de mes classeurs sur l'huile d'olive ( je crois bien qu'elle vient de chez mes[...]

Tarte aux petits-suisses et griottes (façon tarte a l'Alsacienne) Une belle tarte à la manière des tartes alsaciennes au fromage blanc, mais ici aux petits[...]

TIMBALE FRAICHEUR AU CRABE ET TRUITE FUMEE Pour 3 personnes 3 tranches de truite fumée 120 g de miettes de crabe 1 petit concombre 4 tomates cerise + 3 ou 4[...]

Feuilleté estival au chèvre frais, jambon et crudités (Inspirée d'un magazine, mais à ma sauce comme toujours) En passant à la caisse du supermarché, j'ai[...]

Flan de courgettes (jaunes et vertes) au basilic et sa compotée de tomates Recette pour les enfants (et pour les grands), mon petit fils ne s'est pas fait[...]

Confiture de cerise au Porto et cardamome Cette année les groseilles sont au rendez-vous avec tous les fruits rouges du verger et jardin, elles remplacent[...]