Divers sans gésiers maizena

Quoi de plus romantique que des cœurs, et pour ces bouchées au goût de cacahuète étonnant,  déguster ces amuses bouches avec des coupes de champagne....pour[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser les ramequins aux poireaux et aux endives 600 g d'eau 150 g d'oeufs (3 oeufs) 20 g d'huile[...]

Un autre billet pas mal en retard, celui de notre souper du nouvel an . Katia, Mylène, Catherine et moi avons décidé de fêter l'arrivée de la nouvelle année[...]

Plus qu'une boisson de fête Qu'est ce que le champagne ?  Oui, c'est bien un vin! Dans l'interminable chapelet des idées reçues qui encombrent l'imaginaire[...]

Dôme de Céréales du Soleil et langoustines sauce Champagne   Pour 4 personnes Préparation : 55 min. Cuisson : 15 min.     Votre marché :   -           20[...]

Aumonières de crêpes au boudin de Rethel Le boudin de Rethel, dans les Ardennes : j'adore ! Et il se marie délicieusement avec des pommes et de la gelée de[...]

Voici les derniers clichés de vos réalisations. Et comme bien souvent lors d'un anniversaire suivent des remerciements. Je vous préviens ça va être un peu[...]

Lundi 14 octobre prochain, un diner d’exception sera organisé au restaurant Le Laurent * par le Chef Alain Pégouret parrainé par Joël Robuchon et Gérard[...]

Lundi 14 octobre dernier, un diner d'exception a été organisé au restaurant Le Laurent * par le Chef Alain Pégouret parrainé par Joël Robuchon et Gérard[...]

Samedi 9 avril j'ai embarqué ma sœur Gaëlle pour un cours de cuisine au restaurant gastronomique de l'hôtel 5* le Royal à Evian. Retour en images sur cette[...]

Samedi 9 avril j'ai embarqué ma sœur Gaëlle pour un cours de cuisine au restaurant gastronomique de l'hôtel 5* le Royal à Evian. Retour en images sur cette[...]

Lundi 14 octobre prochain, un diner d’exception sera organisé au restaurant Le Laurent * par le Chef Alain Pégouret parrainé par Joël Robuchon et Gérard[...]

Couper le fromage en dés. Dans le bol d'un petit robot-mixeur , ajouter les dés de fromage, hacher. Éplucher les échalotes. Émincer les échalotes en rondelles[...]

. Après quelques semaines sans publier quoique ce soit, je ferai cette semaine un "petit" retour sur la période pascale qui fut cette année, encore une fois,[...]

Il est des années où les fêtes prennent une tonalité particulière ... On les a attendues un an durant, on a fait plein de projets ... Cette année, on tâchera[...]

Chaque vendredi de l'été, ma soeur Mylène se joint à mon blogue. À l'honneur, les petites bouchées, l'apéro et les cocktails... question de bien terminer la[...]