Divers sans tomme flétan

Pour changer des quiches aux œufs, je vous propose une quiche au tofu soyeux. Le tofu soyeux est en effet parfait pour remplacer crème, œufs, beurre... et[...]

Aubergines a la parmigiana blanca Beignets de pois chiches, de maïs et de courgettes, sauce piquante au yogourt, à la lime et à la coriandre Brochettes des[...]

Le plus souvent, j'utilise le tofu mou dans des smoothies ou des desserts, mais voici ma première recette de plat principal où il tient la vedette! Ce fut très[...]

English translation Mille excuses à Fabienne . Je n’ose compter depuis combien de semaines je lui promets de répondre au questionnaire sur ma bibliothèque[...]

Le miso (prononcez misso) est une pâte fermentée d’origine japonaise bien connue des macrobiotiques occidentaux. Ce condiment, plus ou moins salé, peut être[...]

Il est vrai que ce n’est pas très évident de s’en procurer en France. On en trouve parfois dans les supermarchés au rayon exotique. Moi je l’achète au[...]

Dimanche 24 octobre, j'ai eu la chance d'aller au salon Vivez Nature à Paris, et par la même occasion de rencontrer Valérie Cupillard et d'assister à sa[...]

Et nous voilà repartis pour une semaine grise, humide et triste. Je ne suis pourtant pas fan du soleil ardent et des températures estivales, mais supporter ce[...]

Biscuits et chips Chips de salade verte à l'ail et au cumin Cookies à l'épeautre aux noix variées, quinoa et herbes fraîches Crackers au sarrasin et aux[...]

Contrairement à mes habitudes, je serai plutôt brève en " bla bla " aujourd'hui.  Binnn...vous me connaissez, "brève" n'a pas nécessairement la même[...]

English translation Mille excuses à Fabienne . Je n’ose compter depuis combien de semaines je lui promets de répondre au questionnaire sur ma[...]

Le miso (prononcez misso) est une pâte fermentée d’origine japonaise bien connue des macrobiotiques occidentaux. Ce condiment, plus ou moins salé, peut[...]

Il est vrai que ce n’est pas très évident de s’en procurer en France. On en trouve parfois dans les supermarchés au rayon exotique. Moi je[...]

Ces temps-ci, comme vous voyez, j'suis dans le "pas compliqué" ou plutôt, j'opère selon la loi "du moindre effort" en cuisine. Loin de là mon intention de[...]

Credo di fare cosa gradita mettendo questa lista assai completa. Questo permette di capire quali cibi sono compatibili tra di loro, considerando che il più[...]

... oui, encore des petits pois ! ... oui, encore des pois chiches !! J'ai fait cette terrine il y a déjà quelques semaines et à l'aube de l'automne, je[...]