Divers sans endives pomme

30 portions Polenta: 1 kg Polenta 2 l d'eau 2 l Lait 10 g Gousses d'ail hachées 100 g Beurre Sel et poivre Tomates et oignons: 1½ kg Tomates mondées,[...]

Non, non je n’ai pas disparu mais, le CAP approchant à grands pas, je me concentre sur les révisions. Nous sommes très exactement à J-3 de l’épreuve pratique[...]

Deuxième recette élaborée par Fabrice Collignon. Ici, il s'agit de biscuits spéculoos, framboises fraîches, confiture de framboise à la violette, sauce au[...]

Inviter une alsacienne à manger peut entraîner des dialogues incongrus à base de strudel, munster, kouglof, streusel,... Une langue et des plats très[...]

Quand j’ai vu cette recette avant-hier grâce à Hellocoton , j’ai craqué grave. Je me suis dit aussi que je n’avais plus préparé de cookies depuis bien[...]

Pour la version de septembre de http://culinoversions.wordpress.com/ , l'on devait mettre à l'honneur un plat de son terroir. Des plats belges, c'est facile,[...]

Ce que je préfère cuisiner-réaliser-créer se sont des mignardises pour faire plaisir, pour un buffet, pour un évènement, pour accompagner le café, l'apéro et[...]

Un dessert pour utiliser un fruit qui commence à arriver à maturité dans les vergers et à accompagner de glace vanille. Préparer tout d'abord un sirop épicé.[...]

Deuxième recette élaborée par Fabrice Collignon. Ici, il s'agit de biscuits spéculoos, framboises fraîches, confiture de framboise à la violette, sauce au[...]

Cheese Cake fraise / rhubarbe (Christophe Michalak) Une version individuelle avec une compotée fraise / rhubarbe et une chantilly citron vert qui fait[...]

8 poires 150 g de chocolat noir 20 g de beurre 1 c. à café de cannelle en poudre Pour la pâte : 100 g de farine 80 g de sucre roux 80 g de beurre Préparation[...]

1 pot de 500 g de Faisselle Rians 6 abricots 50 cl de jus d’orange Sirop d’érable 50 g de beurre doux 50 g de cassonade Pour le carot cake 500 g de carottes 3[...]