Divers sans fromage

Aaaah Vieux Sud ! Tu colles, tu poisses et tu piques, mais on t'aime sacrément ... Avec tes bords de mer à la Beach Boys , tes marais hostiles, tes villes au[...]

Culinaria² 2011 , second épisode! (voir ICI pour la première visite et l'explication du concept) Après la dégustation du menu 4 , voici celle du menu 2 et 3.[...]

Apple and mincemeat pie Baklavas Baklavas nid d’oiseau Banana bread and butter pudding Banoffee pie Bavarois à la mangue et au chocolat blanc Bavarois[...]

-A- Apple and mincemeat pie Arancinis -B- Baklavas Baklavas nid d’oiseau Banana bread and butter pudding Bangers and mash Banoffee pie Bavarois à la mangue et[...]

Aujourd'hui c'est la Saint-Nicolas et en Lorraine, on échappe pas aux fameux Mannele, les petites brioches de St-Nicolas en forme de bonhomme, à déguster au[...]

Gubana, brioche aux fruits secs typique du Frioul Aujourd'hui nous allons dans le Frioul , au Nord Est de l'Italie, découvrir une fabuleuse brioche ultra[...]

On reste toujours au Proche Orient. Après les pains briochés turcs, nous voilà avec un poulet fermier farci avec du riz aux épices à la palestinienne. Un plat[...]

L’avantage de participer au KKVKVK est de nous inciter à réaliser des plats que l’on aurait habituellement acheté déjà tout fait. Je n’avais jamais fait de[...]

. Je vous l'avais promis, on reste presque tranquille cette semaine ... Pas de longs trajets, pas de visites extraordinaires, on reste ... presque ... à la[...]

Il y a quelques semaines, j'ai goûté à une boisson espagnole fabriquée avec les tubercules de souchet. Cette boisson douce et sucrée qu'on appelle horchata de[...]

Apéro/Entrées . Guacamole maison . Rouleaux de printemps frais et croquants . Tostones au paprika Soupes . "Minestrone" express . Soupe asiatique aux[...]

Reflets cuivrés de l’orange confite, couleurs chaudes de la cannelle et de la muscade, teintes dorées du Champagne, nuances ambrées du Sauternes... Sur les[...]

Le weekend dernier avait lieu à Mougins la 6ème édition des Étoiles de Mougins, encore appelé Festival International de la Gastronomie ... Chef d'œuvre ou[...]

Apéro/Entrées . Guacamole maison . Rouleaux de printemps frais et croquants . Tostones au paprika Soupes . "Minestrone" express . Soupe asiatique aux[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de foie gras de canard (soit 2 lobes de 500 g) 20 cl de porto rouge 10 g de Sel 5 g de Poivre 5 g de quatre-épices Pour les[...]