Divers

Tout récemment, j'ai fait une recette de poisson en papillote au four . Normalement j'utilise du vulgaire papier parchemin en rouleau pour créer des[...]

Pourquoi de deux façons ? Parce que ma coloc ne mange pas aussi assaisonné que moi. Donc ici une petite recette simple, mais de deux façons. Les ingrédients[...]

Une version légèrement modifiée du classique Québécois. Purée de pommes de terres et poireau 4 pommes de terre, lavées, avec la peau, coupées en 8 1 blanc de[...]

Comme annoncé, j'ai testé un beurre de pomme sans beurre. Il y a plus d'ingrédients, dont la peau des pommes, mais la méthode de préparation reste la même.[...]

Je sors de mon mutisme dû au déménagement pour partager mon expérience avec un beurre de pomme (v1 car j'ai l'intention d'en essayer au moins deux - dont celui[...]

j'ai l'habitude de faire mon humus maison, mais je ne prends jamais la peine de prendre les ingrédients en note. Inspirée par un nouveau livre que j'ai eu,[...]

je reviens tout juste de la campagne où j'ai cueilli des pommes en masse. Pour un peu de sucré, je nous ai fait une belle croustade aux pommes. Croustade aux[...]

Le chou braisé est une de mes méthodes préférée pour préparer le chou rouge. Lors de mon séjour en Hongrie j'ai redécouvert cette préparation et je suis[...]

Tricherie car je suis partie d'un gâteau éponge tout fait. Je ne recommencerai plus par contre parce que les gâteaux éponges étaient sans saveur et un peu[...]

Encore une recette de pain ! il faut dire que je réapprends à apprivoiser mon robot boulanger cet été ! La recette est inspirée (très fortement inspirée) du[...]

Première invention pour mon tout nouveau robot boulanger! Avec un reste de tomates séchées qui devenaient un peu trop raides. Pain aux tomates séchées (MAP)[...]

une recette passe-partout pour un accompagnement des plus savoureux! Pour plus de couleur j'ai utilisé des fusillis 3 couleurs. J'ai utilisé des herbes en[...]

Que manger un samedi midi quand on a pas grand chose dans le frigo et pas vraiment envie de rien faire ni d'aller à l'épicerie ? Une tartine bien sur (ou un[...]

une recette vraiment simple pour cuisiner "rapidement" des rondelles de calmar congelées qui coûtent presque rien dans les épiceries asiatiques. Calmars style[...]

un petit reste de pommes de terres pilées ? voici une idée de déjeuner (ou dîner ou souper, je ne fais pas de discrimination). Quiche pommes de terre et[...]