Divers avec cafe

- poireaux miniatures (deja degustes) - quelques navets - pour 2. 2 bottes de navets nouveaux - gingembre râpé - galanga râpé - 50 g r de beurre - sel -[...]

Combien ? 6 personnes. Quoi ? -1 oignon moyen -1 bonne cuillère à café de pâte de curry vert -1 poivron vert -650g de courge musquée -2 pommes de terre[...]

J'ai compilé les épices originaires d'Indonésie en ajoutant ceux introduits de Chine. Je les ajoute aux poissons, la volaille ou la viande Ingrédients 1[...]

Fan de fruits de mer mais envie de changer des moules marinières ? Voilà une petite préparation pour renouveler les classiques avec une touche asiatique. La[...]

- 390 g de chair à saucisse - 3 g de citronnelle en pot (ça peu paraître peu mais ça parfume beaucoup) - 1 cive - 12 g échalote - 1 gousse d(ail - 3 cuillère[...]

- 4 côtes de porc désossées - 2 cuillères à soupe de citronnelle hachée - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à café de nuoc mam - 1/2 cuillère à café[...]

- Une vingtaine de crevettes - 800 ml de bouillon de légumes - 3 échalotes - 2 gousses d' ail - Un petit morceau de gingembre - Citronnelle - 1 courgette - 1[...]

- 16 noix de saint- jacques avec le corail - 4 blancs de poireaux - 1/2 tige de citronnelle - le jus d'1/2 pamplemousse - 20 g de beurre - 1 cuillère à café[...]

- 500 g de Selle d' Agneau débités en cubes - 8 tranches fines de lard - 10 cl de Bouillon de Boeuf - 10 cl de Jus de Fruits de la Passion passé et réduit[...]

- 1 petit poulet - 1 cuillère à soupe de l'huile - 2 échalotes , émincée - 2 cm de curcuma frais - 3 cm de gingembre - 3 gousses d'ail - 1 tasse (250 ml) de[...]

250 grammes de fraises 30 centilitres de lait de coco 80 grammes de sucre en poudre 1 bouquet de verveine citronnelle 1 jus de citron 1 c. à café d'extrait[...]

4 pêches 4 cuillères à café de miel 2 citrons verts 1 bouquet de verveine citronnelle Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les pêches et coupez-les en cubes.[...]

1 paquet d' aiguillettes de canard gras (9 aiguillettes) 1 tige de citronnelle 1 cuillère à café de gingembre (coupé en petits cubes) 1 pincée de piment en[...]

- 300 g de poulet - 20 cl de crème de coco ou de lait de coco - 1 cuillère à soupe de poudre pour tandoori ou à défaut du curry - 1/2 banane - 1 tomate - 1[...]

En Suisse, il y a des géraniums à fleurs rouge sur tous les balcons, sauf sur le mien. Enfin si, mais mon géranium est mieux, il ne fleurit quasiment pas et[...]

1 fruit du dragon (pitaya) 1 petite mangue 1/2 ananas Victoria Pour les autres fruits (facultatif) : Banane thaï Pomme Fuji Poire Nashi Orange Pour le sirop :[...]

4 blancs de poulet 200 g crevettes roses cuites 40 cl lait de coco 2 échalotes 5 champignons de Paris 1 citron vert 1 c . à soupe de coriandre fraiche 1 c. à[...]

Nombre de personnes - + 1 boîte de petit pois de 800 g 80 cl de eau 1 cube de bouillon de légumes 2 oignons 1 gousse de ail 10 cl de lait de coco 4 cuillères[...]