Divers avec thym

Un sandwich riche en saveurs avec un reste de poulet au paprika. Gourmand et sain. Mais je retiens aussi l'idée de Jackie de préparer ce sandwich avec du[...]

Ma soeur m'a gentiment offert la bible de la cuisine italienne authentique, alors pour tester la première recette, j'ai opté pour des daurades au fenouil. Un[...]

Au marché Popincourt, la maison Lamiche prépare la meilleure farce à tomate que je connaisse. Il n'y a que là que je l'achète, elle est absolument parfaite. Si[...]

Un recette dans le même esprit que le gratin de poisson à la bordelaise . Ingrédients 4 dos d'églefin (1 livre) 4 pommes de terre 3 carottes 1 poivron rouge[...]

En fin de saison, les dernières tomates ne mûrissent pas faute de chaleur. Les pickles constituent un bon moyen de les agrémenter et de les conserver . Je me[...]

Nous sommes au début de la saison des radis, alors c'est l'occasion de préparer quelques recettes ... Dans le même esprit que les cornichons ou encore les[...]

Avec de l'ail frais, des navets et oignons nouveaux, voilà un gratin fondant, à la saveur naturellement sucrée. Encore une recette toute simple de Laurent[...]

Un gratin tout simple pour accompagner une viande blanche, par exemple. Ingrédients 1 livre de pommes de terre 3 carottes 2 gousses d'ail Thym frais 2 cs de[...]

Dans les Alpes de Haute Provence, j'ai cueilli de la lavande que j'ai utilisée pas moins de quatre fois pour parfumer les pêches au sirop : vraiment subtil.[...]

Plat réconfortant qui ne demande pas beaucoup d’effort. Veiller à ce qu’il y ait toujours assez d’eau lors de la cuisson des lentilles au[...]

Un gratin de légumes, c'est toujours réconfortant. Tout y passe, avec les légumes de saison bien sûr ! Ingrédients 1 botte de poireaux 2 gousses d'ail 3 cs de[...]

Ces galettes plus ou moins fines sont enduites de zaatar allongé à l'huile d'olive. Le zaatar est un mélange de thym sauvage réduit en poudre, de sumac et de[...]

Ces saucisses de Savoie constituent un plat d'hiver ultra simple à préparer. Je n'ajoute pas de matières grasses, les diots en contiennent déjà pas mal.[...]

Avec le temps qu'il fait, un petit plat simplissime mais réconfortant est le bienvenu. Ingrédients 1 palette de porc demi-sel 1 kg de pommes de terre 2 gros[...]

Des mogettes surgelées avec du jambon de Bayonne : une recette facile avec les ingrédients du placard . Ingrédients 600g de mogettes 2 oignons 400g de tomates[...]

C'est inavouable, mais dans un plateau de fruits de mer, ce sont les bulots que je préfère et il n'y a pas que moi à la maison qui en raffole, il faut[...]

Dans le magazine Saveurs, j'ai apprécié l'idée de parfumer légèrement cette tarte au thym frais ... Ingrédients 200 g de pâte brisée maison 250 g de crème[...]

Avec le temps qu'il fait, pas le choix, un plat réconfortant est nécessaire. Je compte généralement 80 g de légumineuses par personne, donc les proportions[...]