Divers sans farfalle

Voilà une petite idée pour faire manger des épinards à ceux qui n'aiment pas ce légume... C'est le cas de mon mari et de mon fils qui ont aimé ces blinis...[...]

Il y a quelques temps, je me suis replongée dans un des livres de mon amie Claire , celui sur les ingrédients japonais. J'ai pris soin de sauter les pages sur[...]

Que dire de ce lieu où la nourriture est faite de  générosité et de bienveillance. Ici l'aliment est la nourriture de l'âme et point de séduction mais de la[...]

Une soupe japonaise saine et complète pour un dîner léger... Ingrédients pour 2 personnes 75 cl d'eau 3 grosses c à s de miso 100 g de tofu au curry 1[...]

Que dire de ce lieu où la nourriture est faite de générosité et de bienveillance. Ici l'aliment est la nourriture de l'âme et point de séduction mais de la[...]

Cette recette ne paye pas de mine, et j'ai longtemps hésiter à la publier ici, car elle ne relève pas vraiment de la cuisine, mais plutôt de l'assemblage. Mais[...]

30 portions 1500 g de riz japonais 2.2 l d'eau 20 cl de vinaigre de riz 4 cas de sucre Cuillère à soupe 2 cac de sel Cuillère à café Graines de sésame rôties[...]

Garnitures: - 3 feuilles d'algue nori - légumes et fruits au choix - assaisonnements Faux riz: - 1/3 de tasse (80 ml) de noix de cajou trempées 1 heure ou 2[...]

- 1 botte de cresson - 200 g de pommes de terre - 2 échalotes - 500 ml de bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe d’algues wakame - Huile d’olive - Poivre[...]

- 950 g de jus de tomate - 20 g d'algues au sel - 3 à 4 cuillères à soupe de tamari - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive au basilic - 6 g d' agar -agar[...]

Après les fêtes et les repas copieux, voici un peu de légèreté avec cette soupe qui est aussi l'occasion de refaire le plein de vitamines et d'anti-oxydants.[...]

Pour faire changement du gaspacho, une petite soupe d'inspiration japonaise dont la recette s'adapte facilement aux légumes disponibles et aux goûts. Cette[...]

Hier c'était fête chez moi. Mon anniversaire en avance de deux jours et la fête de ma copine Louise, passée de quelques jours. La thématique: soirée[...]

Pour faire changement du gaspacho, une petite soupe d'inspiration japonaise dont la recette s'adapte facilement aux légumes disponibles et aux goûts. Cette[...]

Il y a quelques temps, je me suis replongée dans un des livres de mon amie Claire , celui sur les ingrédients japonais. J'ai pris soin de sauter les pages sur[...]

Nombre de personnes - + Riz japonais ou à défaut du riz italien pour risotto Thé vert Saumon grillé(vous pouvez utiliser un autre poisson) J'ajoute à ma liste[...]