Divers sans levain chapelure

C'est la première fois que je réalisais des œufs à la neige. Certains blancs en neige sont malheureusement retombés. Si vous avez des techniques pour les[...]

... ou comment utiliser les quenelles maison à la julienne restantes ! pour 4 personnes : 4 petites quenelles de julienne 3 carottes 1 petite pomme de terre 1[...]

Un petit dessert léger et sympa qui fleure bon l'approche de l'été et qui est super simple à préparer ! pour 2 îles : 250 g de fraises 50 g de sucre 1 blanc[...]

...ou comment détourner un dessert tradition en entrée. pour 6 îles : 2 petites pommes de terre 1 courgette 1 échalote 200 g de petit pois frais ou surgelés 1[...]

Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 belles pêches 4 c à c de miel liquide 40 gr de beurre 1 c à s de pistache concassées 1 c à s de pistaches concassées 8 cl[...]

A force devoir des recettes de soupes de carottes mijoter sur les blogs, j'en ai eu envie moi aussi. Voici donc le Velouté de carottes façon Sophie Dudemaine[...]

3 personnes, 1 pp ou flexip 1/4 de potiron 1 oignon 1cs de curry en poudre 0.5 l de bouillon de légumes dégraissé 1 blanc de poireau 4 branches de céleri(le[...]

2 personnes, 2 pp, 1.5 flexip. 20 cl de lait écrémé 30 g de riz rond 1 stick Canderel vanille édulcorant 150 g de fraises 1 cc de jus de citron fraises pour la[...]

Une envie de soupe, chaude et mystérieuse... le sabbat annuel approche, alors à vos chaudrons cela sera fait le temps de dire ouf! Pour 4 portions: 250gr de[...]

La cure d’ail des ours continue et cette fois-ci dans un plat un peu plus élaboré que le précédent. C’est un peu ma tentative ratée de quenelles d’orties qui[...]

En me perdant dans les dizaines de bonnes idées que donne Jean-Paul (non, pas ce JP-ci , mais celui-là !) dans son livre sur les huiles, je suis immédiatement[...]

Rillettes de thon aux grains de blé Alors cette recette, je l'ai prise sur une fiche cuisine que je trouvais dans les Télé Loisirs , à l'époque où j'achetais[...]

- 1/2 chou-fleur - 1 boîte de quenelles de veau - 250 ml de lait - 2 cuillères à soupe de fleur de maïs - gruyère râpé - muscade - sel - poivre Préparation[...]

4 personnes, 5 pp, 4 personnes, 3 pp ou flexip. 6 échalotes 1 gousse d'ail 500 g de champignons 1.5 l de bouillon de légumes dégraissé 1 cs de sauce soja 2 cs[...]

C'est la première fois que je réalisais des œufs à la neige. Certains blancs en neige sont malheureusement retombés. Si vous avez des techniques pour les[...]