Divers sans galette homard

Voici une petite verrine fraîcheur, pour bien commencer un repas... Ingrédients pour 4 verrines: 100g de tofu ail et fines herbes 100g de yaourt au soja 2[...]

Une des meilleures boulettes végétariennes que j'ai faite! Les patates douces, l'érable et la fumée de noyer donnent un goût super à ces galettes! La[...]

 Bouchées de tofu Buffalo   Bruschetta à la Michel   Champignons marinés    Duo de tartinades du marché   Hummus au cari    Jardinière de légumes     Oeufs[...]

Si je devais qualifier le goût de cette tartinade par une couleur, je dirais un beau vert d’eau… Une pâte à tartiner fraîche, douce, et tellement végétale.[...]

J'avais encore envie d'un bol du dragon Et cette fois j'avais plus d'éléments au frigo! Quelle est cette chose rose? Ce sont des tranches de tofu poêlées avec[...]

C'est la 3e fois que je m'inspire des sandwiches Bahn M i. Après en avoir fait avec du tofu puis avec du seitan, j'ai utilisé les bouboules de " Yves Veggie[...]

Flashback; J'attends en file pour payer à l'épicerie. À la caisse "rapide" ;-) Je suis avec une de ma gang qui adore la cuisine mexicaine. On discute de[...]

J'ai appris en cuisine zen que rien ne doit se perdre de ce qui nous ait donné à manger et c'est pourquoi en shojin ryouri tout ce recycle, les feuilles de[...]

Si je devais qualifier le goût de cette tartinade par une couleur, je dirais un beau vert d’eau… Une pâte à tartiner fraîche, douce, et tellement[...]

À gauche; des tranches de tofu "pané". Après les avoir trempées dans un liquide (lait de soya, lait de riz, oeuf... ce qu'on veut!), je les trempe dans un[...]

Il y a des photos de plats qui donnent illico envie d'imiter. Comme ici ! C'est pourtant tout simple... mais simple rime très souvent avec goûteux, bonheur[...]

J'ai appris en cuisine zen que rien ne doit se perdre de ce qui nous ait donné à manger et c'est pourquoi en shojin ryouri tout ce recycle, les feuilles de[...]

C'étaient au départ des petits restes... 3 pitas défraîchis... 4-5 radis que leur bouquet avait "abandonnés" ... 2 oignons verts presque fanés... un concombre[...]

Souper au clair de lune ;-) Un truc rapide qui fait toujours un "hit" le soir chez moi... Peu d'énergie déployée pour le plaisir que ça procure! De simples[...]

Dessous; 2 avocats écrasés à la fourchette, avec le jus d'une lime, du cumin au goût, du piment séché au goût, du sel et du poivre. Dessus; des cubes de tofu[...]