Divers sans rosé merlan gnocchis

Récemment, quelqu'un m'a demandé comment je faisais les galettes de céréales. Comment dire ? Au pif quoi... Du coup la dernière fois que j'en ai fait, j'ai[...]

Ingrédients  pour une dizaine de galettes : 250g de flocons de millet 250ml de lait 100g de brocolis 50g de farine de maïs 2 œufs Huile d'olive Sel Poivre[...]

Je vous livre ici une expérience ( pas forcément voulue au départ) qui a plutôt bien fonctionné... Gâteau au chocolat, au millet et aux graines -Sans gluten,[...]

Pour 4 personnes  : - 100 g de quinoa - 50 g de millet - 2 c à s de graines de lin brun - 2 c à s de graines de tournesol - 2 œufs - 100 g de farine - 1[...]

- dlp : 09/11/2011 - lien et règlement - lots : 1er prix : mon livre Les intolérances alimentaires, cuisiner gourmand autrement et un sachet de Fiber Husk 300[...]

C'est chez Geccoe que j'ai trouvé ce plat mirlifique. La croûte est faite de millet (1 tasse) cuit dans de l'eau bouillante (1\2 tasse) pendant une vingtaine[...]

Il était une fois dans une abaisse de la pâte dont on a envie... Au sous-sol; une bonne couche d'épinards avec un peu de fromage de chèvre Au rez-de-chaussée;[...]

Moi et le tofu en bloc on fait vraiment pas bon ménage... c'est pas que j'aime pas, mais c'est surtout le look qui me rébute :( Jusqu'à maintenant, j'avais pas[...]

Le millet a plus d'un tour dans son sac ! En pré-germant ses graines, il est possible de réaliser des galettes sans gluten, légères, fermes et faciles à[...]

Terrine aux aubergines et aux flocons de quinoa Une recette trouvée sur le blog de Claire " Cléa cuisine ", d'après une recette de Valérie Cupillard. Recette[...]

Idées sucrées Fraises et mangues comme un tiramisu Mini charlotte aux mangues Petits gâteaux de millet à la mangue Glace à la fraise, coulis de mangue[...]

Pour la pâte à crumble : - 100 g de poudre d'amande - 150 g de farine de millet - 1 poignée d?amandes hachées - 2 cuillères à soupe de sucre de canne blond -[...]

- 100 g de flocons de pois cassés (ou d'une autre légumineuse : azuki, pois chiches, lentilles...) - 100 g de flocons d' avoine (ou d'une autre céréale : riz,[...]

Encore une recette de brioche express, inspirée d'une recette de Khala , adaptée en version sans gluten et sans lactose... Elle est absolument délicieuse et[...]

Voici un dessert aux pommes, assez simple et rapide à préparer. Le millet apporte une touche d'originalité, sans que le goût soit trop prononcé. Ingrédients[...]

Un petit gâteau aux pommes tout simple, mais bien bon! Il était tellement appétissant lorsqu'il est sorti du four, que je n'ai pas pu m'empêcher d'en manger[...]

Que dire de ce lieu où la nourriture est faite de  générosité et de bienveillance. Ici l'aliment est la nourriture de l'âme et point de séduction mais de la[...]