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Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat, Verrine de mousse marscarpone au chocolat, éclats de spéculoos, Verrine mousse de fraise, rhubarbe coulis de mangue, Verrine légèrement exotique de fromage frais à l'ananas, Verrine de fromage blanc à la fleur d'oranger et pistaches caram, Verrine printanière fraise-vanille
Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons, Filet mignon de porc au poivre de Sichuan, Filet Mignon de Dinde au Curry, Filet mignon de porc caramélisé à l'orange de Trish Deseine, Filet mignon sauce champignons et moutarde à l'ancienne - 4PP / personne, Filet mignon à la moutarde, à l'ail confit et pommes de terre
Carpaccio de champignons, pamplemousse, avocat et pourpier, Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices de noël, Carpaccio de st jacques aux saveurs des îles (vanille et citron, Carpaccio tiede de topinambours vinaigrette au gingembre, Carpaccio d'avocats, Carpaccio de pamplemousse aux oignons verts