Divers sans tagliatelles miel

- 3 cuisses de canard confit - 6 cuillères à soupe de confiture de figues - 10 cl de vinaigre balsamique - 9 feuilles de brick - 1/2 cuillère à café de[...]

Pour deux pots de 200g environ : 2 poires mûres à point (250 g net) 50 g de raisins secs blonds 150 g d'oignons grelots 100g de sucre de canne complet 120 ml[...]

Ingrédients pour 2 personnes. 400 g de purée de pommes de terre 125 g de boudin noir 2 œufs 1 c à s de sucre ½ oignon finement émincé 125 g de tomates cerises[...]

 Et voici la réception de ma box épicerie fine Graine de curieux du mois d'Août! Très pimentée!   Voici sa composition: un mélange des indiens Mapuche un[...]

Pour 8 personnes Accompagnement d'un foie gras Ingrédients : - 2 mangues bien mûres - 2 oignons rouges - 10cl de vinaigre de Xérès - sel, poivre - 10g de[...]

A part la gelée de coing de mon grand père quand j'étais petite, je n'ai jamais mangé de coing! Et lors d'une visite dans la famille de n'amoureux , nous[...]

Petite soeur ayant goûté mon chutney de tomates et l'ayant apprécié, je me suis remise aux fourneaux. Je partage avec vous la recette: Ingrédients: 500g de[...]

Bonjour Je vous ai déjà parlé du blog d' Aneth  car elle présente souvent des recettes qui font preuve de beaucoup d'originalité. Il y a quelques temps déjà[...]

Sur un toast, pour accompagner un curry, en tous cas un chutney savoureux. Ingrédients 4 aubergines 4 gousses d'ail 1 doigt de gingembre 1 oignon 1dl de vin[...]

5 oz de dattes trempées une demie heure environ 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 0,5 cm de racine de[...]

- Chutney de tomate raisin - Chair de tomate mondée - vinaigre de champagne - gingembre - sucre roux - piment d’ Espelette - raisins en fin de cuisson[...]

2 oz d'abricots secs trempés 1 heure environ 2 oz de raisins secs trempés 1 heure environ 1 poignée de baies de goji trempées 1 heure environ 1 gousse d'ail[...]

Le chutney dans une version poire et sauge. Délicieux. Meilleurs après deux ou trois jours de repos. En dip avec des tranches de pommes, servi sur une petite[...]

Vous adorerez ce chutney qui peut s'utiliser un peu partout, que ce soit sur un canapé (voir ci-bas), avec une grillade (tout particulièrement le porc). C'est[...]

Dans une recette, on demandait 2 c. à soupe de chutney de mangues, avais-je envie de partir à la chasse au chutney??? Bien plus simple en faire. Je dois vous[...]

Ingrédients: Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenade vanilliné (voir ma recette dans mon blog) 70[...]

6 tranches de pain d'épices 400 g de foie gras cuit (de canard) 200 g de cassonade 200 g de figues sèches 50 g de raisins secs 2 sachets de thé orange pekoe[...]

3 tasses de tofu ferme 45 ml de sauce soja 23 ml de huile de colza 15 ml de vinaigre de riz 8 ml de huile de sésame grillé 60 g de oignons verts/échalotes 7 g[...]

Ingrédients pour 2 personnes : Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney  : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenade vanilliné (voir ma[...]