Divers sans bacon oeuf menthe

... Ou salade de chou vert aux fruits! Le chou vert est assez doux et se mélange bien aux fruits frais... Voilà donc une association de fruits et de chou cru[...]

Les "Backerei " allemandes, c'est à dire leurs boulangeries sont partout un enchantement pour les sens et en particulier les yeux avec partout des pains de[...]

4 portions de fromage frais (Kiri par exemple) 500 gr de carottes 3 œufs 2 c à soupe de lait 1/2 c à café de curry (ou 1 c à soupe de cerfeuil ou persil[...]

Les endives allègent quelque peu cette tarte de saison à base de pâte à pain au lait , beaucoup moins riche qu'une pâte brisée ou feuilletée . Elle s'accorde[...]

Les graines aromatiques qui "partent" tout plat indien (ou presque) grilllent à cru dans une poêle (fenouil, fenugrec, cumin, carvi, etc, etc, etc). On ajoute[...]

Dans l’excellent magazine 180°C, j'ai trouvé des tonnes de recettes simples et belles . Je dis bien SIMPLES et belles. Je continue donc à les[...]

1 pp le pot, pour une pointe je ne compte rien. Attention c'est vraiment très fort, je doute que vous mangiez le pot complet donc, paerso, je ne compte rien[...]

Un repas composé de plats indiens est en route . Oups; on a oublié de préparer des naans. Trop tard. On se rabat sur quoi pour accompagner et faire[...]

Et encore une petite verrine salée avec ma fameuse purée de betterave... Ingrédients pour 3 verrines: 2 grosses cuillères de purée de betterave 10 cl de soja[...]

Voici une petite recette rapide et facile que j'ai tirée (et adaptée) de mon livre "Les bonnes soupes font la bonne cuisine" de Campbell (1973). Au grand[...]

English version (recipe) English translation (post) Une salade de crudités pas compliquée pour un sou et dont les parfums s’accompagnent délicieusement[...]

Une petite variation sur mon pain de base . J'ai tout simplement ajouté 2 c. à soupe à mon mélange et ce fut délicieux ! Pain au carvi 4 tasses de farine 1 c.[...]

Sur le marché de noël de Strasbourg, de nombreux commerçants proposent des tartines flambées au munster, mais elle sont souvent servies à moitié froide et[...]

Une idée trouvée  ici . On fait revenir un oignon et de l'ail émincés. On fait cuire 2-3 carottes et on les pile au "pilon à patates" On fait cuire 250g (à[...]

English version (recipe) English translation (post) Une salade de crudités pas compliquée pour un sou et dont les parfums s’accompagnent délicieusement avec[...]

Baguels Baguettes sans pétrissage Bâtard de seigle au carvi  Hallah au blé entier Muffins à la semoule de maïs Pains à hamburger 40 minutes Pain à la levure[...]

1 potiron (petit) 1 courgette Un peu d´huile Sel Poivre Un morceau de gingembre Le jus d´un citron 1 poignée de ciboulette 1 cuillère à soupe de carvi Des[...]

Vraiment différent...un pain au citron avec une graine au gout d'anis. PAIN AU CITRON ET GRAINES DE CARVI -2/3 tasse de lait -jus de 1 citron Mélange #1 -1/2[...]