Divers sans estragon daurade tomme

Quelle bonne surprise de recevoir encore ce mois ci la box gastronomiz placée sous le signe de nos régions. Espelette, Dijon, la Normandie, le nord, la[...]

Au Mans, aux portes du Vieux Mans - qui en ces jours est à l'heure médiévale avec les Chimère - ce restaurant s’appelle La Chamade.  Des apéritifs dont[...]

Box made in Régions !   Dans notre box ce mois ci nous avons pour faire honneur à nos belles régions :   - Chicorée liquide-Leroux pour une crème dessert -[...]

4 personnes, 3 pp, 400 gr de pommes épluchées jus d'un citron 4 cc de calvados 2 cc d'édulcorant sucaflore 20 cl de lait écrémé 1/2 gousse de vanille 3 œufs 2[...]

(Cliquez sur les images pour voir les recettes) 1°) Fondant au chocolat sans beurre 2°) Tarte Normande et sa chantilly au Calvados   3°) Les cookies façon[...]

1°) Chinois salé façon tartiflette 2°) Gâteau choco du potager 3°) Quiche poireaux-brie 4°) Tarte aux poires, aux noix et chantilly au chocolat 5°)  Tarte[...]

Ingrédients : 1/2 Pont l'Evêque, 8 tranches de pain de mie, 8 belles tranches d'andouille de vire, 2 pommes, 50g de beurre, 50g de sucre, 4 feuilles de[...]

Gâteau à l'ananas A l'honneur aujourd'hui, le célèbre gâteau à l'ananas version J-B. Ingrédients : - 200 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 200 g de[...]

Envie d 'un petit gouter ? Une recette simple comme on les aime  avec les ingrédients du placard  La photo est moche  mais pas eu le temps d 'en faire une[...]

- Un kilo de pommes net, épluchées, épépinées - 750 g de sucre cristal - le jus de 1/2 citron - 50 g de noix (environ) hachées grossièrement - 100 g (ou moins[...]

5 pommes (Golden) 4 oeufs 80 g de farine (+ 1 cuil pour le moule) 50 g de Maïzena 75 g de sucre en poudre (+ 30 g pour les pommes) 50 g de beurre (+ 5 g pour[...]

Crêpes sucrées Voici ma recette de pâte à crêpes sucrée, testée et approuvée depuis longtemps. Elle vient d'un normand qui la tient d'une normande qui la[...]

8 crêpes 5 pommes 1 c. à soupe de cassonade 80 g de sucre semoule 30 g de beurre 5 cl de calvados 10 cl de cidre 5 cl de crème liquide Préparation ÉTAPE 1 La[...]

Nombre de pots - + 2 kg de figue violettes bien mûres 500 g de sucre cristallisé ou mieux de sucre de canne brut 50 cl de vin blanc sec 10 cl de armagnac ou[...]

Des truffes. Pour faire comme si c'était un peu Noël... Joyeuses Fêtes ! Pour une douzaine-quinzaine de truffes, il vous faudra: 150 g de chocolat noir de[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 1 Boursault Intense, 2 pommes Golden du Limousin, 10 g de beurre, 1 oeuf, 1 rouleau de pâte feuilletée, 5cl de Calvados  [...]