Divers sans menthe radis

Aujourd'hui, je vous emmène de l'autre côté de la Manche, en Angleterre , déguster un Lemon posset. Prescrit au Moyen Age comme remède, le posset est devenu[...]

Il me fallait un dessert pour finir agréablement le repas... Pour cela, une boîte de Philadelphia Milka s'est prêtée à une petite improvisation. Au départ,[...]

Un petit gâteau pour les souper entre voisines!!! GÂTEAU MOUSSE AUX FRAISES croute -1 1/2 tasses de chapelure de biscuits graham -1/3 tasse de beurre fondu[...]

Ah ce printemps, qu’il est beau !! Ses apéros, ses repas au jardin, ses petits desserts légers au bon goût de soleil …  Mousse mangue/banane/passion :   Pour[...]

Une petite recette qui ravira vos petits, c'est certain. 1 (3 oz) paquet. de Jell-o (saveur de votre choix) 1/2 tasse d'eau 1 1/2 tasses guimauves miniatures[...]

Le gombo est un légume tropical, originaire d'Afrique. Il est de couleur verte, long de moins de 10 cm en général. Maintenant, on en produit également à[...]

Très bons cretons. J'aime toujours en avoir au congélo. 1 lb de veau haché ( pas mis ) 1 lb de porc haché maigre ( mis plus pour remplacer le veau ) 2 oignons[...]

Voici une petit dessert rapide et facile à faire (pratique pour recycler les jaunes d'oeufs) mais finalement bien apprécié par toute la famille , accompagnée[...]

Souper ordinaire dont j'ai blogué toutes les composantes ailleurs .... mais quand c'est bon.... on répète! Pour parfumer le tofu,  je  le laisse mariner dans;[...]

- 150 g de framboises - 2 cuillères à soupe de sucre - au jus d'1/4 de citron . - 2 g de gélatine - 100 g de fraises . - 30 g de myrtilles Préparation Etape 1[...]

1) Pour l' écume: - 150 g de crème - 250 g de pulpe de pommes - Le jus d'un citron -4 g d' agar -agar 2) Pour la crème brûlée: - 100 g de foie gras frais - 40[...]

- 140 g de chocolats blanc - 160 g de crème liquide - 1 gousse de vanille - 40 g d' huile d'olive - 1 feuille de gélatine Préparation Etape 1 Fendez la gousse[...]

- 2 rouleaux de pâte feuilletée Pour la crème à la pistache : - 2 cuillères à soupe de pâte à pistache -80 g de poudre d'amande - 80g de sucre - 2 oeufs - 50[...]

Une recette de mignardises gourmandes et fruité, que l'on peut décliner en fonction des fruits de saison !! J'ai testé à la mangue et c'est tout aussi bon :)[...]

2 tasses de lait de votre choix le zeste d'une orange bio ou non traitée 60 grammes de chocolat noir pâtissier 1/2 c. à thé de cannelle moulue 1/2 c. à thé de[...]

- 4-8 tranches de foie gras - fleur de sel - 20 cl de Sauternes - 4 brins de cerfeuil - 25 g de feuilles de gélatine - 20 cl d'eau - quelques baies roses[...]

400 g de framboises fraîches -1 pâte brisée -180 g de chocolat blanc -150 ml de crème liquide -1 feuille de gélatine Préparation ÉTAPE 1 Préchauffer le four à[...]

Flamby spéculoos au sirop de gingembre Recette pour :8 petits pots " env" Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Il faut : 1 litre de lait 1/2 écrémé 200 g de[...]