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Mousse de citron au mascarpone (3 pp), Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1 citron non traité - 2 oeufs - 1 feuille de gélatine - 40 g de mascarpone - 2 Cuillères à soupe d'édulcorant Préparation Etape 1 Blanchir le zeste râpé du citron 1 minute à l'eau bouillante; égoutter et réserver. Etape 2 Séparer les jaunes des blancs d’œufs; fouetter les jau [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • citron
  • œufs
  • zeste
  • bouillon
  • gélatine
  • cassis
  • mascarpone

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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