Divers sans carotte tomate

Samedi dernier, nous sommes allé fêter un anniversaire avec des sashimis et du saké chaud ! Sur les conseil d'un ami, nous sommes allé au Toritcho , rue du[...]

Le tougan est cette chose sans gôut que les japonais mélange avec du soja, du mirin et du sake pour tenter de lui donner un peu de tenue. C'est une courge[...]

Une petite envie de douceur d'hiver sous le soleil, c'est la rentrée! quelques dattes bien moelleuses Mazafati) ou Medjool autant de carrés de chocolat 100[...]

Le tougan est cette chose sans goût que les japonais mélange avec du soja, du mirin et du sake pour tenter de lui donner un peu de tenue. C'est une courge[...]

- 1/4 d'aubergine - 100g porc - 2 cuillères à soupe saké ou vin blanc - 1 cuillère à soupe sauce d'huître - 1 cuillère à soupe sauce soja - 1 cuillère à café[...]

- 12 shiitake sans pied et farinés - 200 g de haché de porc ou moitié porc et boeuf - 3 cuillères à soupe de poireau haché - 1 cuillère à café de saké - 1[...]

- 500ml lait de soja nature - 7,5g gélatine - 4 cuillères à soupe sucre sauce: - 6 cuillères à soupe sucre - 1 cuillère à soupe mirin ou saké - 1 cuillère à[...]

Ça s’écrit plutôt en réalité Goma-ae, goma signifiant sésame en japonais. Goma-ae se rapporte aux plats assaisonnés avec une sauce au sésame, l’un[...]

Nombre de personnes - + 200 g de champignon japonnais du type shimeji (d'autres champignons sont bons aussi, mais ceux-là ont un goût spécial) 30 g de beurre[...]

Nombre de personnes - + 2 steak de boeuf haché Gingembre Soja Saké (option) Chapelure 1 oeuf Huile de friture J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 râpe[...]

Selon un récent communiqué , de nouvelles inscriptions s'ajoutent aux 43 restaurants étoilés de Taïwan et aux 139 établissements. On retrouve maintenant Le[...]