Divers

La francesa est une « salée » comme moi, on laisse les macarons, les cupcakes …aux fans. Il n’en manque pas. Valérie est française Expat en Espagne, de mère[...]

Soupe de tripes à la péruvienne. Ingrédients 1 k de tripes bien nettoyées 2 gousses d'ail écrasées 1 oignon émincé 1 c à s de coriandre ciselée des grains de[...]

Ingrédients pour 4 personnes 4 os à moelle coupés 6 branches de persil plat 1 échalote hachée finement 1 c à c de câpres 1 c à c d’huile d’olive 1 c à s de[...]

Cédric du fameux blog Coquillettes et crustacé s a publié trois recettes qui me plaisent énormément avec de superbes photos. Son apéro gourmand est[...]

Quand je suis allée acheter les animelles dans une boucherie Halal, j’ai demandé au boucher s’il avait des « klaouis » terme pied noir pour désigner les[...]

Une magnifique recette  d' Andouille de Guéméné   qui marie "terre et mer" à consulter sur[...]

                               Laitance cuite.                                   Laitance crue. Laitance de hareng fumé. Chez moi, papa mangeait les œufs des[...]

Des testicules de coq aux pattes de poulet et bien d'autres. Aujourd'hui je ne vous proposerai pas une recette mais des recettes d'abats de volaille et de[...]