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Un nouveau jouet dans ma cuisine, un coffret à crème brûlée, je n'en ai jamais fait et pourtant j'adore ça !!!! Et bien, c'est parti pour des crèmes brûlées à[...]

Ayant fait des crèmes brûlées hier, ils me restent 5 blancs d'oeufs, comme je n'aime pas jeter, j'ai essayé de fouiner un peu dans mes livres de cuisine pour[...]

Les cakes, c'est très bon...sauf si c'est sec ! Ma petite astuce à moi est de rajouter un peu de crème fraîche pour le rendre plus moelleux alors voici un cake[...]

Ingrédients pour 4 tartelettes : 1 pâte feuilletée 250 ml de lait 2 oeufs 25 g de farine 40 g de sucre le jus de 4 clémentines bien parfumées + leurs zestes 1[...]

De bonnes brioches, tout dorées, et surtout très moelleuses ! ☺ Au goûter ou au petit déjeuner, avec un chocolat chaud !... Miam !!!! Ingrédients : - 250[...]

J'ai participé au concours NEFF "Coup de foudre en cuisine", le but était de publier en ligne, soit une entrée, soit un plat, soit un dessert, soit les 3 à[...]

J'adore la forêt noire, mais pour moi toute seule, c'est un gâteau un peu trop gros, de plus je ne l'ai encore jamais testé ! Eh bien, les fêtes de Noël vont[...]

Un reste de blanc d'oeufs, et surtout pas envie de vous cassez la tête dans une longue préparation ?! Et bien, rien de simple et rapide à faire que des rochers[...]

Ingrédients pour 6 mini charlottes : 25 boudoirs classique ou biscuits roses de Reims 10 cl de crème fraîche liquide entière 10 belles fraises 100 ml d'eau 1[...]

Voici un dessert ultra simple, hyper light et absolument délicieux !!!! Et en plus facile et rapide à préparer. L'idéal pour terminer un bon repas ![...]

S uper facile à faire, très rapide également...Le seul bémol, l'idéal est de le préparer la veille, afin que celui-ci soit servi bien frais !!!! Du coup ça[...]

Recette extraite du livre "L'encyclopédie du chocolat" de Frédéric Bau...Sur la photo le cake est légèrement modifié pour cette fois ci car pas de chocolat au[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 300 g d'emmenthal 300 de comté 300 g de beaufort 2 gousses d'ail 40 cl de vin blanc de Savoie 5 cl de kirsch 1 cuillère à café[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 8 beaux abricots 1 pâte sablée 30 g de pistaches crues émondées 2 cuillères à soupe de sucre vanillé (maison) 2 cuillère à soupe[...]

Ingrédients : 1 ananas 1 pâte feuilletée 60 g de beurre 100 g de sucre Préchauffer le four à 220°C. Dans un moule à tarte, faire fondre le beurre, y[...]

En faisant une pause sur une aire d'autoroute, j'ai goûté un muffin aux myrtilles !!!! Miam, trop bon, et j'en ai jamais fait, ça m'a forcément donné envie de[...]

Ingrédients : 500 g de cerises noires 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 80 g de farine 1/4 de litre de lait 60 g de beurre 3 sachets de sucre[...]

Une recette de Larousse Cuisine, tarte moelleuse et croustillante à la fois, que j'ai un peu modifiée. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de rhubarbe 60 g de[...]

Je suis fan des noix de St Jacques, mais ça je crois que je vous l'ai déjà dit !!!! Bref, il y a 15 jours, je suis aller à la Foire aux St Jacques à Erquy, en[...]

Voici l'entrée réalisée par Marina, au cours de cuisine que j'ai gagné lors du jeu "Coup de foudre en cuisine", voir l'article que j'y ai consacré ici :[...]

Ingrédients pour 25 macarons environ : Pour les macarons : 3 blancs d’œufs 120 g d’amandes en poudre 200 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches épaisses de brioche 2 oeufs 60 g de sucre vanillé maison * 200 ml de lait Beurre Fouettez les oeufs, le sucre, et le[...]

C'était la toute première fois que je faisais un foie gras maison, je l'ai fait pour le réveillon de Noël, tout le monde s'est régalé !!!! Ingrédients : 1 foie[...]

Pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées du commerce 500 g de champignons 15 cl de crème fraîche épaisse 40 g de beurre 1 jaune d'oeuf Sel poivre Quelques brins[...]

Recette de base par #JacquesGenin , fondeur en chocolat... Déco en plus rajoutée par moi même, ce qui rajoute un côté croquant à cette mousse... Ingrédients :[...]

Ingrédients : 1/2 litre de lait 4 oeufs 50g de farine 75g de sucre 2 citrons 1 pâte sablée Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, mettre les blancs de côté[...]

Ingrédients : 8 pommes moyennes 3 oranges 1 grosse banane 4 abricots 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pâte sablée 2 cuillères à soupe de vergeoise[...]

Ingrédients pour 6 personnes: 1 vingtaine de quetsches 1 pâte sablée 3 cuillères à soupe de vergeoise brune 2 cuillère à soupe de chapelure Préchauffer le four[...]

C'est la saison du raisin, vous pouvez faire cette confiture avec du raisin blanc également, mais moi celle que je préfère, c'est celle de raisin noir.[...]