Divers avec pleurotes

Au menu ce soir, soupe de champignons maison et variations autour du quinoa (galettes de quinoa et légumes, petit gâteau de quinoa au cœur fondant de comté, et[...]

Les produits de saison : OCTOBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Les pleurotes arrivent enfin sur les étales (leur saison est de novembre à mars). J'adore cuisiner les champignons, surtout pour l'odeur qu'ils dégagent quand[...]

Il y a des rencontres dans une vie qui peuvent marquer et changer le cours de celle-ci. C'est exactement ce qui est arrivé à Christian Lemelin, un jeune chef[...]

Je vous présente un classique festif un peu revisité à ma façon, facile à faire et réalisé pour mes enfants Pour 4 flans : Les têtes d'une botte d'asperges[...]

Pour 2 personnes : - 2 poignées de pleurotes - 1 échalote - 1 petite gousse d’ail - Beurre - Huile d’olive - Sel, poivre - 2 tranches de pain de[...]

La Scamorza est un fromage italien à pâte filée et fumée selon la tradition. La Scamorza est une spécialité originaire des régions du Sud : On le trouve[...]

J'ai trouvé dans mon magasin bio un superbe livre avec de très belles photos sur les châtaignes... Toutes les recettes sont très appétissantes et j'ai commencé[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

Hamburger aux champignons et fromage suisse 4 personnes 4 pains au sésame bœuf haché en quantité suffisante pour 4 boulettes 1 œuf 1/4 de tasse de chapelure 1[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

2 personnes, 4 pp, 4 flexip. 200 g de pleurotes 2 cc d'huile d'olive 20 g de beurre 41 % 40 g de parmesan en copeaux sel et poivre Nettoyer les champignons[...]

C'est maintenant au tour de Loeticia cuisine de nous présenter son menu de fête : "Noël approche à grands pas et j'espère que ma proposition de menu saura[...]