Divers avec carottes

Enfin, disons que c'est une version un peu personnelle vu que j'y ai ajouté des saucisses (en fait je n'avais pas de talon de jambon cru alors je l'ai remplacé[...]

En commençant ce billet, j'ai un souvenir lointain qui me revient en tête d'un repas avec des membres de ma famille. Un de mes cousins s'amusait à identifier[...]

Je suis lasse de toujours servir des carottes cuites entières, cette recette-ci m'a donné pleinement satisfaction comme légumes d'accompagnement! J'ai remplacé[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Chaque mois, le Crocs 5 des recettes les plus consultées du mois écoulé. Sauté de porc à l'indonésienne Soupe de chou blanc au paprika Gratin pommes de terre -[...]

L’organisation d’un Festival n’est pas chose aisée, vous vous en doutez ! Parmi toutes les questions, petites et grandes, nous avons aussi[...]

Voilà une alliance proposée qui mêle le petit côté asiatique de la préparation au wok avec le terroir des jardins et des légumes anciens parfois oubliés.[...]

L’organisation d’un Festival n’est pas chose aisée, vous vous en doutez !  Parmi toutes les questions, petites et grandes, nous avons aussi celle du poids des[...]

Voici une bonne manière de cuisiner les légumes en tout genre, pour accompagner un rôti par exemple : faire revenir des navets, carottes et oignons, ainsi que[...]

Pour cette recette alsacienne très gourmande que je vous présente aujourd'hui, le plus difficile a été de trouver un nom pour traduire son nom originel[...]

Chaudrée de fruits de mer   (coup de coeur) Soupe repas asiatique (saumon) Soupe à l'oignon gratinée (coup de coeur) Soupe aux poix classiques Soupe repas à[...]

- 2 oignons piqués de clous de girofle. - 2 tiges de persil - 2 branches de céleri - 6 carottes - 4 navets - 6 pommes de terre - 1 feuille de laurier - 1[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour les quenelles de brochet: 300 gr de chair de brochet 250 ml de lait 80 gr de beurre 125 gr de farine 4 œufs sel,[...]

Cette fois, c'est en paupiettes que j'ai utilisé mon reste de pot-au-feu . Recette de Stéphane de Cotterd approuvée par tous et en particulier par Cher et[...]

Petit salé aux lentilles Un bon plat familial à chauffer et à réchauffer... Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350 g de lentilles vertes du Puy - 1 kg de[...]

Un gratin avec l'excellente sauce TRIO AUBERGINES et POIVRONS de la marque SACLA. Pratique quand on a pas le temps de faire une sauce maison. Elle accompagne[...]

Voici une recette pour les fêtes qui change de l'ordinaire. La purée de lentilles se marie très bien avec le foie gras et la polenta. Si la couleur de la purée[...]

Bon, on est plus au printemps, je l'admets, mais il reste que cette tourte est malade! On peut changer les légumes comme on le veut et là avec les courgettes[...]

Comme souvent chez moi, cette recette est née d'un besoin de finir les fonds de placard (de réfrigérateur en l’occurrence). Avant de partir en voyage, ma[...]

Quand il nous reste du pot au feu, je fais un hachis parmentier à ma façon. Je hache tous les restes et j'utilise le bouillon pour un délicieux plat tout en[...]

Nous sommes déjà fin novembre... Fiou, je n'ai pas vu passer le trimestre ! Voici l'index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin novembre 2013).[...]