Divers avec glace

Voici le Trianon qu'on appel aussi Royal légèrement modifié par mes soins. Le praliné et les amandes ne sont pas vraiment à notre goût à la maison, j'ai donc[...]

Réalisée à plusieurs reprises, je l'ai présenté sous la forme d'un gâteau classique et sous forme de bûche, à la cerise et à la framboise, c'est toujours aussi[...]

Des choux craquants, un bon goût de crème brûlée: une vraie tuerie! LA RECETTE - 125g d'eau - 125g de lait entier - 5g de sel fin - 5g de sucre - 115g de[...]

Une valeur sûre, le chou au chocolat! LA RECETTE - 125g d'eau - 125g de lait entier - 5g de sel fin - 5g de sucre - 115g de beurre - 140 de farine T55 - 5 œufs[...]

Très apprécié par tous les dégustants, voici le chou à la fleur d’oranger! LA RECETTE - 125g d'eau - 125g de lait entier - 5g de sel fin - 5g de sucre -[...]

Moi qui adore les pâtisseries à base de fruits et de vanille, avec cette recette je suis comblée! Une pâte feuilletée maison croustillante, une crème[...]

Une gourmandise au nom étrange n'est-ce pas???! C'est un petit beignet à base de pâte à choux très léger. Idéal pour le goûter, parfumé au citron et à la[...]

Voici une recette qui fait fureur: Le framboisier biscuit génoise aux noisettes, mousseline vanille et meringue française. A réaliser la veille c'est un[...]

Ce gâteau originaire du nord porte bien son nom, Merveilleux! La meringue superbe, avec sa pointe de fleur de sel... elle est très légère. La mousse au café[...]

Pour mardi gras on a pour tradition de faire de bons beignets, en voici une recette assez légère. Avec glaçage aromatisé ou simplement un peu de sucre glace[...]

L'un des dessert les plus classiques: la crème brûlée! La vanille noire Cap d'ambre vanille lui donne cet incomparable goût de vanille et son caramel[...]

Que faire avec de belles fraises de Carpentras? Avec cette chaleur une glace à la fraise bien sûr, non pas un sorbet mais une crème glacée! Pour 1L de glace: -[...]

Voici la recette des profiteroles revisitées par Christophe Michalak à la sauce chocolat/caramel/banane. Un choux garni de glace vanille sur un pique où s'est[...]

Rien de plus désagréable que de croquer dans un sablé trop dur... Et bien ceux ci sont fondants et ont ce petit goût en plus grâce à la gousse de vanille.[...]

Qui ne s'est jamais arrêté devant une boulangerie pour s'acheter des chouquettes???Personnellement ça m'est souvent arrivé mais je suis tombée régulièrement[...]

J'ai choisi cette recette de glace à la vanille pour garnir des choux, et malheureusement j'ai oublié de prendre une photo avant de l'utiliser! Tout simplement[...]