Divers sans poulpe carotte

Que faire à Nice quand il pleut au beau milieu du mois de juillet ? D’abord, en profiter (crois moi, une petite pluie et un ciel gris sont beaucoup moins[...]

Voici une soupe simple à réaliser, les châtaignes apportent une légère note sucrée qui s'accorde bien avec les lardons fumés. 1 bocal de châtaignes (poids net[...]

Bouillon de légumes Crème de céleri et épinard Crème de lentilles aux légumes Fond de veau Fond de volaille Fumet de Champignons Lait moussant de chou-fleur[...]

Voici un excellent plat familial de pâtes revisité à ma façon que je vous livre par phase de travail. Pour 4 personnes il vous faudra : 350 g de crevettes[...]

La sixième édition de Culinaria (le rendez-vous annuel de la gastronomie belge) vient de s'achever, sur le thème du " Festin originel ". J'ai assisté à la[...]

Un potage authentique cuisiné aux oignons, poireaux délicieusement parfumé que l'on cuisinait autrefois. la soupe végétarienne est aussi adaptable en version[...]

Un gratin de fenouil aux tomates et fines herbes, pour accompagner viandes ou poissons. By MaxStraeten Le fenouil commun, un légume bulbe En cuisine, c'est un[...]

De l'Acadie (Canada) à la Louisiane, naissait cette recette chaleureuse, qui sublime les plats, les barbecues, planchas, viandes, poissons, crustacés et[...]

Une bonne soupe canadienne aux tomates, riz, délicieusement parfumée au céleri. Un classique de la cuisine québécoise, revisitée, crémeuse, absolument[...]

En été, comme au Japon, les pâtes se mangent frais. Dans le canicule, rien de mieux que manger les pâtes au citron et au saké avec les saveurs de la mer…[...]

Les viticulteurs fêtent la fin de la cueillette du raisin avec des banquets en offrant de savoureux plats de la cuisine de terroir aux vendangeurs, saisonniers[...]

Le 9 septembre dernier j'ai eu le plaisir de partager, avec des amis blogueurs, un excellent repas élaboré par le chef Harry Cummins du Paris Pop-up ainsi que[...]

Un potage nourrissant aux oignons, poireaux, céleris, oeufs, fines herbes et pain grillé. Une soupe végétarienne que l'on peut cuisiner sans gluten. Soupe de[...]

Elle était excellente cette soupe dénichée chez MARIPEL peut-être que les cubes de pommes de terre n'étaient pas assez cuits, le lendemain je suis passée au[...]

Wow!!! cette crème de chou-fleur est une de mes préféré dans la catégorie chou-fleur. Je viens de découvrir cette recette tiré du livre '' Mieux nourrir son[...]