Divers sans citron comté

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen C’est la saison des champignons. Je les apprécie de plus en plus malgré une aversion pour les gros cèpes et[...]

Les mafaldine, aussi parfois appelées reginette ou manfredine, sont des pâtes longues d'une largeur entre les tagliatelle et papardelle, mais avec les bords en[...]

1ère sortie champignons de la saison et nous ne rentrons pas broucouille ;-) Dans notre panier le peu ragoûtant bolet bleuissant. Il ressemble à un bolet[...]

Légumes Chou, Chou de bruxelles, Citrouille, Courge, Mâche, Navet, Panais, Potimarron, Potiron, Topinambour, Artichaut, Aubergine, Betterave, Blette (ou[...]

Ce matin-là, il fallait se lever tôt pour arriver au vallon de Combeau au petit matin, avant le débarquement de la foule... Le soleil à peine levé depuis une[...]

Si vous suivez Sauvagement-Bon sur FaceBook , vous savez déjà que les champignons sont arrivés depuis quelques temps... Chanterelles à pied jaune (craterellus[...]

A servir en entrée ou tartiné pour l'apéro, voici une terrine facile à préparer, sans cuisson au four. Un délicieux pâté de champignons de saison, cuisiné avec[...]

Moi, je n'aime que le boudin... blanc! ah ah. Parce que le vrai boudin, celui presque noir ouf, ça ne passe pas, psychologiquement et arômatiquement je bloque.[...]

Je n'ai aucune peine à quitter l'été tellement j'aime l'automne et ses couleurs. Tout me plaît dans cette saison. La rentrée, l'ambiance, les teintes que[...]

A peine revenu d'un voyage professionnel de deux semaines à New York (d'où le peu d'activité ces derniers temps sur le blog), me voilà de nouveau dans les[...]

Une lectrice me faisait remarquer dans mon dernier billet que mon blog, contrairement à nombre de ses confrères, n'avait pas revêtu sa robe de fêtes de Noël.[...]

Cuisinez une délicieuse garniture au sarrasin, avec des champignons de Paris et ou des bois comme des cèpes, des bolets. Un accompagnement façon risotto,[...]

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre Pour la pâte brisée : 225 gr de farine de blé T65 70 gr de beurre végétal fondu 10 cl d'eau de source tiède 1 pincée[...]

Rouge, gris, jaune, orange, rose, bleuissant ou verdissant, avec un pied élancé, en massue ou en ampoule, lisse, couvert de mèches ou d'un réseau, avec un[...]

Avec ce mois d'octobre lumineux, mes envies se portent sur la chaleur, le détail et le raffiné. 1. Porter de la dentelle blanche à même la peau 2. Tailler la[...]