Divers sans seigle groseille

Depuis quelques années, la ville de Mougins se transforme le temps d'un weekend de septembre en capitale de la gastronomie . L'espace de quelques heures, le[...]

A la demande de Goosto.fr et dans le cadre de son dossier "Worldbloggeurs 2011" , j'ai récemment composé un menu de Pâques d'inspiration suédoise . Pour ce[...]

J'ai découvert la philosophie et les recettes de Martine Fallon il y a déjà plusieurs années. Il y a 25 ans, suite à un grave accident, elle change de style de[...]

Non mais quel toupet ! Figurez-vous que tantôt, mon petit neveu s'est mis en tête de me faire "découvrir la cuisine nippone" ! Ce petit outrecuidant m'a emmené[...]

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Une éternité que j'en avais envie : ce type de sushi est ultra facile a réaliser; il s'agit d'un california roll basique, garni de crabe, d'avocat, de[...]

Depuis que je suis partie au Japon , je suis devenue trèèèès difficile en matière de sushi. Alors que les sushi shop et autres Planet Sushi me convenaient[...]

Hello les Kitchnchicos ! Il y a quelques semaines, au sein même de son adresse éponyme, David Toutain présentait à la presse un produit coréen qui débarque en[...]

Avec l'acquisition d'une denrée alimentaire inusitée vient le devoir de l'utiliser. C'est pourquoi j'ai voulu utiliser à nouveau le katsuobushi (flocons de[...]

Aujourd’hui je vous emmène au Japon pour vous faire découvrir l’Okonomiyaki, une sorte de crêpe fourre-tout à base de farine, de chou, d’œufs[...]

La cuisine crue, bien ancrée outre atlantique, s'invite de plus en plus en France, les ouvrages s'enchainent sans pour autant se ressembler. Et ce n'est[...]

Pour ce premier billet de l'année, j'ai décidé de conclure ma série de recettes sur les saveurs japonaises . Je n'allais quand même pas publier un troisième[...]

Quoi de mieux que de passer une petite soirée en amoureux, un samedi soir presque estival ??? Oui et en plus en partageant, tous les 2 dans la cuisine, un[...]