Divers sans pastèque œufs safran

Kaki et Topinambour Kaki    Pour en savoir plus, le site le journal des femmes explique toutes les caractéristiques et les bienfaits de ce fruit originaire[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Cette année encore, le groupe Seb-Moulinex-Téfal était partenaire du Salon du Blog Culinaire de Soissons et j'ai assisté à plusieurs battles et démos, dont[...]

S'il y a des repas dont le menu est à prévoir à l'avance, ce sont bien ceux des fêtes de fin d'année! Et ça va arriver très très vite ;-) Midi Cuisine qui va[...]

Mes premiers topinambours. Le goût d’artichaut est agréable. En soupe, c'est très bien. Et avec du raifort, encore mieux ! Pour 3 assiettes : 500 g[...]

On les appelle les légumes anciens, les légumes d'antan ou encore les légumes oubliés. On y trouve le topinambour, le panais, le navet boule d'or ou encore l...

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Voici ma récolte 2013 Moins grosses que l'an dernier N'empêche ... tous les voisins ont planté des courges cette année !! L'an prochain, ils vont se mettre aux[...]

Craquelins au parmesan et thym frais Gougères Maïs soufflé à l'érable et à la fleur de sel Pain-fesse en fondue Salade de topinambours au jambon Terrine de[...]

Réaliser une recette à partir de l’un des 5 ingrédients imposés (topinambour, saumon, canard, fruit de la passion, chocolat) - dlp : 30/09/2012 - lien et[...]

Lorsque je reçois des invités, j'aime leur présenter des apéritifs divers et variés et les bluffer avec une recette chic et choc. Cette verrine est parfaite[...]

Crème de chou-fleur cheddar aux pommes Crème de topinambours Potage aux poires et aux poireaux Potage de céleri aux noix et au bleu Soupe aux légumes de ma[...]

Cake au poulet, curry et coriandre Cake aux courgettes Cake aux topinambours et canard fumé Pains aux bananes et crème sure

Comment faire une tartiflette sans pomme de terre ? Avec des légumes anciens comme le pâtisson, le potimarron et le topinambour. Partez pas en courant ; c'est[...]

- 3 topinambours - 3 pommes de terre - 2 oeufs - 25 cl de crème liquide - 10 cl de lait entier - Noix de muscade - 25 g d'emmental râpé Préparation Etape 1[...]

J'aime beaucoup les champignons farcis car ils représentent un accompagnement simple et rapide à faire, tout en étant original. Aujourd'hui j'ai décidé de les[...]

Une entrée étonnante, à faire goûter à l'aveugle à ceux qui déclarent ne pas aimer ces légumes, croyez moi, ils changeront vite d'avis ! Il faut être assez[...]

Se perdre dans le pays du Morvan, au hasard des routes, à travers la brume… Et découvrir les cabanes Lacustres sur pilotis au milieu de l’eau du[...]

A partir d'aujourd'hui le 23 Novembre, à Samatan dans le Gers, commence LA grande fête du foie gras qui a pour nom "Le Foie Gras en son palais" . Comme chaque[...]

Une soupe aux topinambours et au panais ultra facile et délicieusement différente. Difficile à décrire si vous ne connaissez pas encore ces légumes, la soupe[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]