Divers sans pêche encornets

CRÈME A LA BERGAMOTE FAÇON CRÈME RENVERSÉE (vapeur-autocuiseur) Les petites crèmes, on adore, à l'autocuiseur encore plus car vite faites sans four, idéales[...]

Blettes multicolores sauce poulette au Thermomix ou pas..! Les blettes on adore à la maison accommodées de bien des façons, cette fois sauce poulette, un[...]

Canette de Barbarie en Baeckeoffe de légumes et cèpes Un plat réconfortant, parfumé et qui ne prend pas beaucoup de temps. Sa cuisson au four totalement à[...]

GÂTEAU ROULE AUX GRIOTTES, MASCARPONE ET CITRON VERT Toujours sur ma base de gâteau roulé moelleux, parfumé et aérien, le gâteau roulé aux griottes Au kirsch,[...]

Soufflé au jambon et Comté au four et sans four Un soufflé fait et refait des tas de fois quand mes enfants étaient petits, au four, pour être bien doré. Les[...]

Confiture de cerise au Porto et cardamome Cette année les groseilles sont au rendez-vous avec tous les fruits rouges du verger et jardin, elles remplacent[...]

Cassoulet maison en conserves (Cocos de Prague frais, coulis frais de tomates, charcuterie fumée vosgienne) Une superbe récolte de cocos de Prague, pas prévue[...]

Flan de courgettes (jaunes et vertes) au basilic et sa compotée de tomates Recette pour les enfants (et pour les grands), mon petit fils ne s'est pas fait[...]

Terrine aux légumes d'été à la semoule épicée et Mozzarella Une belle cueillette ce mercredi, de quoi faire un joli plat aux saveurs du Sud avant que l'automne[...]

Verrine "Fenouil, homard" et son nuage à la bisque Une entrée qui faisait suite à un plateau de fruits de mer de la veille. Peut être fait avec n'importe quel[...]

Pommes "Dauphine" Mon papa adorait cuisiner et faire plaisir à ses convives (cela va ensemble quand on aime la cuisine), mais l'époque étant plus rude, il[...]