Divers sans carottes prosciutto

C'est fou ça. On croit que les fêtes sont terminées, qu'on en a fini avec la bouffe à outrance et le gras, et paf, l’Épiphanie pointe le bout de son nez.[...]

Miel Le miel est un ingrédient magique et délicieux, mon compagnon inséparable depuis l'enfance (en commençant par les tartines et les crêpes ;-) . Je[...]

Ingrédients: 1 kilos d'abricots 100g de sucre 40g de beurre 2 gouttes d'huile essentielle de lavande Pour le crumble: 150g de farine 150g de sucre 150g de[...]

Pour cette quatrième visite chocolatée de mon séjour au Québec, je vous emmène à Oka, à la rencontre d'une jeune chocolatière de 26 ans: Mathilde Fays . La[...]

La semaine dernière, je suis allée rendre visite à Adrien Nicaise dans son atelier de Tubize, la ville du Brabant wallon dont il est originaire. Le jeune[...]

C'est les vacances, je cuisine simple, mais ça, c'était super bon !!! Après avoir rôti tous les légumes possibles, brocoli, asperges, choux de Bruxelles ,[...]

Recettes avec jaunes d'oeuf Je souris car juste après avoir publié mon billet sur que faire avec des blancs d'oeufs (50 recettes et conseils de conservation)[...]

Bonjour !! Aujourd'hui, c'est une recette que j'ai réalisé il y a un petit moment, mais qui est juste... excellente . J'entends parler depuis un moment de[...]

Pour faire cette glace j'utilise la lavande qui pousse dans mon jardin. Je commence par préparer un sirop à la lavande : Ingrédients pour le sirop : 1 tasse de[...]

Pour revenir un peu à des classiques bien de chez nous après toutes ces escapades culinaires exotiques et puisque l’été est enfin là, tous les midis[...]

Voici une recette bien de chez nous : abricots, lavande, muscat, miel... Fête de l'abricot à Rivesaltes Ingrédients : 8 abricots 4 fleurs de lavande 3 càs de[...]

Yaourt glacé Je vous ai déjà raconté que j'ai découvert le yaourt glacé (et y suis tombée amoureuse) lors d'un séjour à Montréal (il est bien sûr très répandu[...]

Cuisson 10 min ; repos 1h. Ingrédients pour 2 personnes : - 50 cl de lait d'amande (ou autre) - 1 CS de crème de riz (ou autre fécule) - 1,5 à 2 CS d'agar-agar[...]

Ce soir, une envie de dessert frais et gourmand nous titillait les papilles... C'est alors qu'en farfouillant dans mes placards, j'ai vu les derniers arrivés,[...]

J’ai craqué au marché pour un plateau de 2Kg de belles pêches blanches à 3€. Et vu les températures caniculaires il me reste 48h pour les utiliser[...]

4 personnes, 4 pp, 2.5 flexip 8 figues 4 boules de glace vanille ou spéculoos(8 petites boules) 40 g de beurre 41 % édulcorant fleurs de lavande Couper les[...]

L'une de mes routines est de savourer une pomme chaque repas du midi, toute l'année... Mais arrivé l'été les pommes ne sont plus de saison, et celles que l'on[...]